Chef de Rang Bar Brasserie OCCO

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitief salaris

Reiskostenvergoeding

Swapfiets

Personeelskorting op maaltijden

Personeelsevenementen

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een ervaren Chef de Rang voor Bar Brasserie OCCO in Amsterdam. In deze rol zorg je voor een warme atmosfeer en overtreft de verwachtingen van onze gasten.

Installatie in een luxe 5-sterren hotel met een sterke focus op persoonlijke service en kwaliteit. Je bent verantwoordelijk voor het serveren van gerechten, het doen van aanbevelingen en communicatie tussen keuken en bedienend personeel.

Wij bieden een competitief salaris, voordelen zoals een Swapfiets en korting op restaurants en hotels wereldwijd.

Qualifications

• Gestudeerd aan de hotelschool of ervaring in de horeca.
• Passie voor gastvrijheid.
• Gemotiveerd om gasten te verrassen.
• Flexibel in werktijden en taken.
• Vloeiende beheersing van Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Creëren van de 'wow' factor voor gasten.
• Ontvangen en begeleiden van gasten.
• Wijn en spijs aanbevelingen doen.
• Serveren van gerechten.
• Zorgen voor duidelijke communicatie tussen keuken en bediening.

Skills

Gastvrijheid

Teamplayer

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Communicatie

Education

Hotelschool of vergelijkbare opleiding

Job description

Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. In het hotel hebben wij drie restaurants: Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Chef's Table até en Bar Brasserie OCCO.

Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. In Bar Brasserie OCCO staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, high wine, diner of een kop koffie of cocktail in onze sfeervolle lounge.

In deze functie ben jij continu bezig om de “wow” factor te creëren voor onze gasten. Als Chef de Rang werk je mee aan onze ambitie om een Bib Gourmand te verdienen voor Bar Brasserie OCCO. Je zorgt dat de verwachtingen van onze gasten overtroffen kunnen worden door een warme atmosfeer te creëren en te zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent bezig met het ontvangen en begeleiden van gasten, het doen van wijn en spijs aanbevelingen, het serveren van gerechten en je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen de keuken en de bediening.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Je hebt gestudeerd aan de hotelschool of een soortgelijke opleiding of je hebt ervaring in de horeca.
• Je hebt een passie voor gastvrijheid.
• Je bent gemotiveerd om gasten te verrassen.
• Je bent een echte teamplayer, stressbestendig en enthousiast.
• Je bent flexibel in werktijden en taken.
• Je spreekt zowel Nederlands als Engels.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO voor twee personen na einde proeftijd.
• Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
• De werkkleding wordt compleet verzorgd en gereinigd door het hotel.
• Korting bij Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.
• 50% korting op de Food & Beverage in partner hotels met de F&B Discount Card.
• Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.
• Korting op verzekeringen en sportscholen.
• Diverse personeelsevenementen.