Chef de partie Rituals Café - Jobbird.com

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris CAO Horeca

Overuren mogelijk opgenomen of uitbeta

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunch beschikbaar

Uitbetaling elke 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Rituals Café, gevestigd in de Rituals Flagship store aan t' Spui in Amsterdam, zoekt een chef de partie om smaakvolle gerechten te bereiden en bij te dragen aan een gastvrije, hoogwaardige ervaring.

Je werkt van 7:00 tot 21:00 uur, maandag tot en met vrijdag, met rooster afgestemd op de locatie en jouw beschikbaarheid. Vereist HACCP-kennis en een afgeronde koksopleiding of relevante ervaring, met vermogen om kwaliteit te leveren onder druk.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Kunnen zelfstandig werken en prioriteiten stellen.
• Kwaliteit leveren onder druk bij piekmomenten.
• Creativiteit om gasten te verrassen.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP-regels en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en keukenadministratie indien nodig.
• Werk samen en draag bij aan menu-optimisaties.

Skills

Koksopleiding

Ervaring als kok

HACCP kennis

Zelfstandig werken

Creativiteit

Education

Koksopleiding

Job description

Maak jij de lekkerste gerechten in het stijlvolle Rituals Café? Kom werken als chef de partie en verras onze gasten met verse, smaakvolle creaties. In een inspirerende omgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en beleving samenkomen, maak jij het verschil. Ben jij klaar voor deze bijzondere uitdaging?

Jouw werkplek

Je komt te werken bij het Rituals Café, gevestigd in de Rituals Flagship store aan t' Spui in Amsterdam. Vermaat verzorgt hier de horeca in een stijlvol café waar rust, gastvrijheid en de kenmerkende Rituals-beleving samenkomen. Dagelijks ontvangen we dagjesmensen, toeristen en locals voor een kop koffie, lunch, diner of borrel. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met bus- en tramhalte Rokin op drie minuten loopafstand.

Midden in het bruisende centrum van Amsterdam is geen dag hetzelfde. Van winkelend publiek en internationale bezoekers tot vaste gasten die even willen ontsnappen aan de drukte van de stad: iedereen voelt zich welkom. Je komt terecht in een hecht en enthousiast team dat met passie, aandacht en gastvrijheid iedere dag zorgt voor een ontspannen en inspirerende horeca‑ervaring.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 21:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als chef de partie bij Rituals Café, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP-regels en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een chef de partie met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Over het concept

Rituals Café, gevestigd naast de House of Rituals store in Amsterdam, is de volgende stap in het Rituals-verhaal. De zintuiglijke wereld van Rituals en de vertrouwde focus op kwaliteit, detail en ontspanning worden hier vertaald naar de wereld van eten en drinken. Midden in de dynamiek van de stad biedt het Rituals Café een rustige en stijlvolle omgeving om even te vertragen en te ontsnappen aan de drukte van alledag.

Op het menu vind je zorgvuldig bereide koffie en thee, verse ontbijt- en lunchgerechten, zoete lekkernijen en lichte bites. Alles met aandacht bereid en verkrijgbaar om in het café van te genieten óf om mee te nemen vanuit de to go-counter.

Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• GesprekEen match?
• Aan de slagTot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster