Chef de Partie

Loetje Oost; Paterswolde; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Werk-privébalans

Training & ontwikkeling

Personeelsmaaltijden gratis

Jaarlijks personeelsfeest

Sportkortingen

Résumé du poste

Loetje Oost in Paterswolde zoekt een zelfstandig werkend kok voor lunch en diner. Je bereidt heerlijke gerechten, inclusief onze beroemde biefstuk, met verse ingrediënten en professionele apparatuur.

Je werkt gestructureerd, laat je leiden door recepten en HACCP-protocollen en streeft naar continue verbetering en groei in je functie.

Qualifications

• Minimaal voldoende kookervaring en snel kunnen werken in een professionele keuken.
• Goede mise-en-place-vaardigheden en bordopmaak.
• Kennis van HACCP en hygiëne.

Responsabilités

• Bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Biefstuk bakken en andere gerechten bereiden.
• Toezicht houden op versheid en keukenhygiëne.
• Samenwerken met keukenkollega's.

Connaissances

Biefstuk bakken

Mise-en-place

Koksvaardigheden

HACCP kennis

Description du poste

Zelfstandig werkend kok

| €2.505 - €3.053 + fooi | 35 uur | Paterswolde | Doorgroeimogelijkheden |

Weet jij hoe je een biefstuk bakt, houd je van tempo en voel je je thuis in de professionele keuken? En is werken in een hecht team, schort om en gáán, helemaal jouw stijl. Dan zoeken we jou!

• Een bruto maandsalaris tussen €2.505 en €3.053 op basis van 38 uur excl. fooi.
• Snel een vast contract.
• Een werk/privébalans waar je blij van wordt.
• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling en ambities
• Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op sporten en meer.

Wat ga jij doen?

Als zelfstandig werkend kok bij Loetje maak jij de lekkerste lunch- en dinergerechten voor onze gasten. Naast het bakken van onze beroemde biefstuk, staan er op onze menukaart nog véél meer verrukkelijke gerechten waar jij je tanden figuurlijk, en regelmatig ook letterlijk, in mag zetten. Hierbij werk je met mooie, verse ingrediënten én onze kwalitatief goede apparatuur. Jouw werkzaamheden zijn lekker afwisselend; van het voorbereiden van de mise-en-place tot het mooi opmaken van de borden.

Daarnaast houd je de kwaliteit en versheid van onze producten in de gaten én zorg je samen met jouw keukencollega’s voor een schone, frisse keuken volgens vaste protocollen en de HACCP-richtlijnen.

Wie ben jij?

Met jouw talent voor koken en passie voor smaak voel jij thuis in een professionele keuken. Je werkt efficiënt, georganiseerd, bent gemotiveerd om door te groeien, hebt oog voor detail en je laat je niet snel gek maken in een drukke omgeving. Een no-nonsense aanpak en werken volgens vaste recepturen past helemaal bij jou werkstijl. En niet geheel onbelangrijk; je weet hoe je de perfecte biefstuk moet bakken of staat te springen om die fijne kneepjes van Loetje te leren.

• Een aanpakker die zich staande houdt in een drukke omgeving
• Enthousiast en leergierig
• Een zelfstandige, sociale teamspeler
• Ambitie om door te groeien
• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden

Wanneer kan je beginnen?

Enthousiast over deze vacature? Na een laagdrempelig sollicitatieproces, kun je wat ons betreft snel beginnen binnen onze keuken.

Over werken bij Loetje

Werken in de horeca is al leuk, maar bij Loetje nóg leuker. In onze restaurants draait het om topkwaliteit: goed eten, fijne collega’s en samen de schouders eronder zetten. We houden van aanpakken, maar zeker ook van een geintje op z’n tijd en een lekker sluitdrankje. Werken moet wel gezellig blijven.

Goed om te weten: Loetje is onderdeel van Restaurant Company Europe. Je kiest dus voor de zekerheid van een grote, professionele organisatie. In onze 35+ Loetje locaties is alles goed geregeld. Zo worden bijvoorbeeld de roosters minimaal drie weken van tevoren bekend gemaakt, voor een fijne werk-privébalans. En natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met wanneer jij wil werken. Wel zo lekker. En wil je graag doorgroeien naar een andere functie? Daar helpen we je graag bij.