Chef de parti

Hotelprofessionals - Ibis Styles Rotterdam Ahoy; Rotterdam; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen per jaar

reiskostenvergoeding tot €200

Pensioenregeling Horeca CAO

Personeelskortingen Accor & HR-Group

Personeelsevenementen

Internationale carrière- en trainingsk

Job summary

ibis Styles Rotterdam Ahoy zoekt een enthousiaste kok voor een uitdagende fulltime functie in een dynamische, gastvrije keuken. Je bereidt voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten, inclusief pizza’s, onder toezicht van de Head Chef en zorgt voor een nette en hygiënische werkplek.

Je werkt samen met een team in het hart van Zuid, met uitzicht op de gastvrijheid en kwaliteitsnieuwe bereiding. Ervaring met pizza's is een pré en flexibiliteit is vereist.

Qualifications

• Relevante ervaring in de keuken; pizza-ervaring is een pré.
• Proactief en stressbestendig.
• Nederlands of Engels spreken.
• Woonachtig in omgeving van het hotel.
• Flexibel (maandag-zondag).

Responsibilities

• Het bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten en mee pizza’s a la minute maken.
• Zorgen voor hygiënische bereiding en nette arbeidplek.
• In ontvangst nemen van nieuwe voorraad en voorraad wegzetten volgens FiFo.
• Zorg voor een schone, georganiseerde kookruimte.
• Taken afstemmen op eigen interesse waar mogelijk.

Skills

Kookervaring

Pizza maken

Proactief

Stressbestendig

Nederlands spreken

Engels spreken

Flexibel

Job description

Heb jij liefde voor het vak? Haal jij je energie uit de gedachte dat de hotelgasten genieten van wat het team waar jij mee werkt, voor hen hebt klaargemaakt en hebt doorgegeven? Vind jij het fijn om als onderdeel van een team te werken? Kennen mensen jou als iemand die goed samenwerkt en niet bang is om aan te pakken en mee te denken? En houd je van nature van een goed georganiseerde, schone en gastvrije omgeving? Dan heb je alvast een match met het nieuw te openen ibis Styles Rotterdam Ahoy. Het hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het 'Hart van Zuid', op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark wordt de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza’s en Italian inspired cocktails. Het restaurant biedt 175 zitplaatsen aan.

Dit is een uitvoerende functie waarbij je gerechten bereidt die op de menukaart staan. Met de vaardigheden die je op kookgebied al hebt ontwikkeld, werk je onder leiding van meer ervaren koks. Onder het toeziend oog van onze Head Chef zorgen zij voor planning en sturing. Je zet ingrediënten klaar of bereidt ze voor zodat de andere koks ermee aan de slag kunnen. Maar je kunt ook borden mooi opmaken voordat ze naar de gasten gaan. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken netjes en schoon is. Tot slot hoort ook het in ontvangst nemen van nieuwe voorraad bij jouw werk.

Functieomschrijving

Tot je taken en verantwoordelijkheden behoren:

• Het bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten of mee pizza’s a la minute maken;

• Ervoor waken dat alles op een hygiënische manier bereidt wordt;

• Zorgdragen voor een nette werkplek;

• In ontvangst nemen van nieuwe voorraad en deze conform FiFo wegzetten;

• Taken die jouw interesse hebben;

Wat bieden wij?

• Een dynamische werkomgeving in het 'Hart van Zuid'

• Een salaris passend bij de uitdagende functie, afhankelijk van je ervaring

• 8% vakantiegeld

• 25 vakantiedagen per jaar

• een reiskostenvergoeding gebaseerd op de woon-werkafstand met een maximum van €200,00 (parkeergeleenheid bij het hotel wordt niet gefaciliteerd, en is alleen mogelijk op eigen kosten)

• Pensioenregelingen conform de Horeca CAO

• Aantrekkelijke personeelskortingen binnen Accor en de HR-Group

• Personeelsevenementen

• Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden

• De mogelijkheid om te werken binnen een snelgroeiende organisatie

• Ruimte voor eigen initiatief en ontwikkelingsmogelijkheden

ibis Styles Rotterdam Ahoy vindt dat iedereen zich prettig moet kunnen voelen in de organisatie, dat er fijne en veilige werksfeer heerst, waarbij talenten tot hun recht komen en iedereen de kans krijgt zich te ontwikkelen.
Wij onthouden ons van willekeur en maken geen onderscheid in nationaliteit, politieke voorkeur, geslacht, huidskleur, ras, afkomst, religie, leeftijd, huwelijkse staat, handicap, seksuele geaardheid en andere kenmerken die door geldende wetgeving beschermd zijn.
ibis Styles Rotterdam Ahoy streeft naar gelijke kansen voor iedereen en waardeert eenieder die met zijn of haar talenten bijdraagt aan de doelstellingen van ibis Styles Rotterdam Ahoy.
Wij behandelen eenieder op een eerlijke, respectvolle en waardige manier.

Het succes van ibis Styles Rotterdam Ahoy is afhankelijk van onze medewerkers!

Functie-eisen

• Je hebt reeds ervaring in de keuken of je bent een voorbeeldige leerling die gemotiveerd is. We leren het je graag!

• Ervaring met het maken van pizza's is een pré;

• Je bent proactief en stressbestendig;

• Je spreekt Nederlands of Engels;

• Je bent woonachtig in de omgeving van het hotel;

• Je bent flexibel (maandag-zondag)

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: Fulltime