Cateringmanager B

Werken voor Nederland; Leeuwarden; On-site; EUR 33,000 - 42,000; Full time

Job summary

Het Ministerie van Defensie zoekt een Cateringmanager B voor Vliegbasis Leeuwarden. Je leidt een cateringteam en verzorgt de organisatie en uitvoering van cateringdiensten en -producten, van maaltijden tot recepties en evenementen.

De positie vereist een MHS-diploma of gelijkwaardige opleiding en minimaal 3 jaar ervaring in (bedrijfs)catering of horeca, plus de cursus Integrale kvalititeitszorg voor voedingsverstrekking. Ingangsdatum nader te bepalen; tijdelijk contract van 3 jaar.

Qualifications

• Diploma MHS of voeding en management of facilitaire dienstverlening / voeding en management vereist.
• Minimaal 3 jaar ervaring in (bedrijfs)catering of horeca.
• Daarnaast cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking.

Responsibilities

• Leiding geven aan het cateringteam op Vliegbasis Leeuwarden.
• Zorgen voor organisatie en uitvoering van cateringdiensten en -producten.
• Verstrekken van maaltijden, verzorgen van recepties en BBQ's, en dragen van bardiensten.

Skills

Leiding geven

Catering

Gastvrijheid

Education

MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management

Job description

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Vakgebied Facilitair / dienstverlening

Dienstverband Tijdelijke aanstelling

Functiegroep Burger

Functieomschrijving

Defensie is een groeiende organisatie. Het is essentieel dat onze medewerkers goed eten. Defensiemedewerkers verbruiken veel energie en gezond en tevreden personeel presteert beter. Als cateringorganisatie levert Paresto een belangrijke bijdrage aan de inzetbaarheid van onze krijgsmacht. Wij zijn op zoek naar een Cateringmanager B om ons team op Vliegbasis Leeuwarden mee te versterken.
Het team voert afwisselende werkzaamheden uit, van het verstrekken van maaltijden tot verzorgen van recepties en BBQ'ss en het draaien van bardiensten. Onze cateringmedewerkers tonen dagelijks hun gastvrijheid en professionaliteit. Dat zorgt ervoor dat we tevreden klanten hebben die met plezier bij ons komen eten, in een nette en verzorgde omgeving. Jij geeft leiding aan dit team en je draagt zorg en bent verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van cateringdiensten en -producten.

De ingangsdatum wordt nader afgestemd. Dit betreft een tijdelijke functie voor de duur van 3 jaar.

• Je beschikt over een MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management dan wel een gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring;
• en tevens over cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking.
• je neemt je team graag op sleeptouw.
• Je hebt jarenlange werkervaring in de (bedrijfs)catering of de horeca en minimaal 3 jaar ervaring in een gelijksoortige functie.
• Je hebt de Nederlandse nationaliteit

Arbeidsvoorwaarden

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Salarisomschrijving Dit salaris is op basis van een 38-urige werkweek

Maandsalaris €2.976,00 - €3.752,00

Dienstverband Tijdelijke aanstelling

Contractduur 3 jaar

Minimaal aantal uren per week

Maximaal aantal uren per week 38

Overige arbeidsvoorwaarden

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:

• Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
• Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
• Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
• Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
• Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
• De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
• Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.

Bijzonderheden

• Solliciteren in de Nederlandse taal en onder vermelding van vacaturenummer 530365.
• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

Meer over de functiegroep

Organisatienaam

Ministerie van Defensie

Organisatieomschrijving

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

Voor meer informatie over deze vacature:Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure: