Ass Cateringmanager A

Werken voor Nederland; Dongen; On-site; EUR 36,000 - 45,000; Full time

Job summary

Ministerie van Defensie zoekt een enthousiaste Assistent Cateringmanager voor de cateringafdeling op de tijdelijke noodlocatie in Dongen. Je draagt zorg voor organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten, inclusief ontbijt, lunch en warme maaltijden, en ondersteunt banqueting en maatwerkpartijen.

De kandidaat heeft minimaal 3 jaar ervaring in horeca/bedrijfs-catering en beschikt over een relevante MHS/Voeding en Management opleiding, computervaardigheid en uitstekende

Qualifications

• Een MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management dan wel een gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring.
• Computervaardig;
• Cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking;
• Ruime ervaring in de horeca en/of in de (bedrijfs)catering;
• Minstens 3 jaar ervaring als (assistent) cateringmanager;
• Enthousiasme en inspirerende vaardigheden;
• Nederlandse nationaliteit.

Responsibilities

• Als Assistent Cateringmanager draag je mede zorg voor de organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten in de breedste zin van het woord.
• Daarnaast ben je verantwoordelijk voor ontbijt, lunch en warme maaltijd en voor banqueting en maatwerkpartijen.
• Je werkt op verschillende locaties binnen het district en levert uitvoering van werkzaamheden.
• Je hebt geen acht-tot-vijf-mentaliteit en ondersteunt dus flexibel op diverse locaties binnen Defensie.

Skills

Computervaardig

Enthousiasme en inspirerende vaardig

Nederlandse nationaliteit

Education

MHS diploma

Voeding en Management

Facilitaire dienstverlening

Cursus Integrale kwaliteitszorg

Job description

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Vakgebied Facilitair / dienstverlening

Dienstverband Tijdelijke aanstelling

Functiegroep Burger

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste gastheer of -vrouw en op zoek naar een uitdagende functie in een bijzondere werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou! Ons cateringteam op de tijdelijke noodlocatie Dongen is op zoek naar een initiatiefrijke collega met ervaring en passie voor het vak. Als Assistent Cateringmanager draag je mede zorg voor de organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten in de breedstse zin van het woord. Naast ontbijt, lunch en warme maaltijd ben je mede verantwoordelijk voor de uitvoering van banqueting- en maatwerkpartijen alsmede de verzorging van maaltijden voor oefenende eenheden.
Je hebt geen acht tot vijf mentaliteit en bent bereid op verschillende locaties binnen het district uitvoering te geven aan je werkzaamheden.

• MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management dan wel een gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring;
• Computervaardig;
• Cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking;
• Ruime ervaring in de horeca en/of in de (bedrijfs)catering;
• Minstens 3 jaar ervaring als (assistent) cateringmanager;
• Enthousisasme en inspirerende vaardigheden;
• Nederlandse nationaliteit.

Een veiligheidsonderzoek maakt deel uit van de selectieprocedure.

Arbeidsvoorwaarden

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Salarisomschrijving Het salaris is gebaseerd op een 38 urige werkweek.

Maandsalaris €2.976,00 - €3.752,00

Dienstverband Tijdelijke aanstelling

Contractduur 12 Maanden

Minimaal aantal uren per week 38

Maximaal aantal uren per week 38

Overige arbeidsvoorwaarden

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:

• Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
• Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
• Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
• Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering.
• Een accu of elektrische onderdelen voor een fiets.
• De betaling van de vakbondscontributie laten uitbetalen.
• Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.

Bijzonderheden

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
• Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

Organisatienaam

Ministerie van Defensie

Organisatieomschrijving

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmaat, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel?

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

Voor meer informatie over deze vacature:

Jef Broeksteeg
[e-mail]
00682359645