Breakfast Supervisor

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting inclusief diner na proefd

10 overnachtingen per jaar in Pillows

35% korting in al onze restaurants

Korting op hotelovernachtingen Wereld

Korting voor vrienden en familie

Job summary

Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park in Amsterdam-Oost zoekt een Breakfast Supervisor voor Spring Café Brasserie. Je geeft leiding aan het ontbijtteam en verzorgt een soepele service.

Je werkt 32 tot 38 uur per week, combineert leidinggeven met meewerken op de vloer en zorgt voor gastvrije bediening.

Daarnaast bewaak je hygiëne, presentatie en afstemming met andere afdelingen; er zijn doorgroeimogelijkheden en aantrekkelijke employee benefits.

Qualifications

• Je hebt vergelijkbare werkervaring als supervisor binnen de horeca.
• Je weet wat er nodig is om ontbijtservice goed voor te bereiden.
• Je kunt een team motiveren en gasten op een vriendelijke manier bedienen.

Responsibilities

• Je bereidt de ontbijtservice voor en verdeelt de werkzaamheden binnen het team.
• Je geeft dagelijks leiding aan het ontbijtteam en begeleidt collega's tijdens de service.
• Je werkt actief mee op de vloer en springt bij waar dat nodig is.
• Je verwelkomt gasten persoonlijk en zorgt voor een attente, gastvrije bediening.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en aanvulling van het ontbijtaanbod.
• Je stemt af met collega's van andere afdelingen om de ochtend soepel te laten verlopen.
• Je bewaakt de hygiëne, netheid en verzorgde uitstraling van de brasserie.
• Je signaleert verbeterpunten en denkt mee over de ontwikkeling van onze ontbijtservice.

Skills

Leidinggeven

Teamtraining

Gastenservice

Nederlands & Engels

Job description

• Je geeft leiding aan het ontbijtteam van Spring Café Brasserie in ons 5-sterrenhotel in Amsterdam-Oost.


• Je werkt 32 tot 38 uur per week.


• Je combineert leidinggeven met actief meewerken tijdens de ontbijtservice.


• Je werkt in een stijlvolle café-brasserie met een groot terras aan het groene Oosterpark.


• Je hebt vergelijkbare werkervaring als supervisor binnen de horeca.

Over Spring Café Brasserie

Stel je een stijlvolle café-brasserie voor waar de dag begint met verse koffie, een verzorgd ontbijt en persoonlijke aandacht. Dat is Spring Café Brasserie, onderdeel van Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park in Amsterdam-Oost.

In het kort

• Je geeft leiding aan het ontbijtteam van Spring Café Brasserie in ons 5-sterrenhotel in Amsterdam-Oost.


• Je werkt 32 tot 38 uur per week.


• Je combineert leidinggeven met actief meewerken tijdens de ontbijtservice.


• Je werkt in een stijlvolle café-brasserie met een groot terras aan het groene Oosterpark.


• Je hebt vergelijkbare werkervaring als supervisor binnen de horeca.

Over Spring Café Brasserie

Stel je een stijlvolle café-brasserie voor waar de dag begint met verse koffie, een verzorgd ontbijt en persoonlijke aandacht. Dat is Spring Café Brasserie, onderdeel van Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park in Amsterdam-Oost.

Ons 5-sterrenhotel is gevestigd in een karakteristiek gebouw aan het groene Oosterpark. Met 88 kamers en suites, een fine dining restaurant, meerdere bars, een rooftopbar en een urban spa is dit een bijzondere plek waar luxe en een ontspannen sfeer samenkomen.

Bij Pillows draait alles om de details. We willen dat iedere gast zich welkom voelt en dat ieder bezoek een moment wordt om van te genieten. Daar speel jij als Breakfast Supervisor een belangrijke rol in.

Over de functie

Als Breakfast Supervisor ben jij verantwoordelijk voor een soepel verloop van de ontbijtservice. Je stuurt het ontbijtteam aan, verdeelt de werkzaamheden en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Tegelijkertijd werk je zelf mee op de vloer en houd je oog voor de ervaring van iedere gast.

Je weet hoe je een team motiveert, geeft duidelijke aanwijzingen en houdt het overzicht wanneer het druk wordt. Je ziet wanneer een gast iets nodig heeft, wanneer het buffet aandacht vraagt en waar je collega's extra ondersteuning kunnen gebruiken.

Samen met de manager werk je aan een ontbijtservice die past bij het niveau van Pillows Hotels: professioneel, persoonlijk en met aandacht voor ieder detail.

Wat ga je doen?

• Je bereidt de ontbijtservice voor en verdeelt de werkzaamheden binnen het team.


• Je geeft dagelijks leiding aan het ontbijtteam en begeleidt collega's tijdens de service.


• Je werkt actief mee op de vloer en springt bij waar dat nodig is.


• Je verwelkomt gasten persoonlijk en zorgt voor een attente, gastvrije bediening.


• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en aanvulling van het ontbijtaanbod.


• Je houdt overzicht over de bezetting, de tafelindeling en het verloop van de service.


• Je stemt af met collega's van andere afdelingen om de ochtend soepel te laten verlopen.


• Je bewaakt de hygiëne, netheid en verzorgde uitstraling van de brasserie.


• Je signaleert verbeterpunten en denkt mee over het verder ontwikkelen van onze ontbijtservice.

Wat krijg je?

• Een salaris dat past bij je kennis en ervaring.


• Een contract voor 32 tot 38 uur per week.


• Een overnachting inclusief diner voor twee personen na het succesvol afronden van je proeftijd.


• Tien overnachtingen per jaar in onze Pillows Hotels tegen een aantrekkelijk tarief.


• 35% korting in al onze restaurants.


• Korting op hotelovernachtingen wereldwijd.


• Korting voor vrienden en familie binnen onze hotelcollectie en restaurants.


• Collectieve kortingen op diverse verzekeringen


• Opleidingen en cursussen via de Pillows Academy.


• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen onze organisatie.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring met het aansturen van collega's in een vergelijkbare supervisorfunctie binnen de horeca. Je weet wat er nodig is om een ontbijtservice goed voor te bereiden, een team aan te sturen en gasten een fijne start van de dag te bezorgen.

Verder

• Je hebt vergelijkbare werkervaring als supervisor binnen een hotel, restaurant of andere professionele horecaomgeving.


• Je hebt ervaring met het verdelen van werkzaamheden en het begeleiden van collega's tijdens een service.


• Je werkt graag mee op de vloer en geeft zelf het goede voorbeeld.


• Je kunt vroeg beginnen en bent bereid om ook in weekenden en op feestdagen te werken.


• Je spreekt Nederlands en Engels en kunt gasten en collega's in beide talen goed helpen.


• Je houdt overzicht wanneer meerdere gasten tegelijk aandacht vragen.


• Je werkt georganiseerd en ziet direct wanneer een tafel, buffet of werkplek aandacht nodig heeft.


• Je neemt verantwoordelijkheid voor de kwaliteit van de service en spreekt collega's op een prettige, duidelijke manier aan.


• Je begrijpt dat gastvrijheid in de kleine dingen zit. Een gast die persoonlijk wordt begroet, een buffet dat er verzorgd uitziet en een collega die precies weet wat er moet gebeuren: jij zorgt ervoor dat deze details samen een geslaagde ochtend maken.