Bedrijfsleider bij Keilecafe Rotterdam

Banenbingo; Rotterdam; Hybrid; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconforme vergoeding

Bonusstructuur op resultaat

Door groei binnen het bedrijf

Werken in Rotterdam

Job summary

Banenbingo in Rotterdam zoekt een gedreven horeca-bedrijfsleider die het team van ongeveer 25 medewerkers naar een hoger niveau brengt. Je bent verantwoordelijk voor de gehele horeca-operatie in samenwerking met de assistent bedrijfsleider en werkt zelfstandig.

Op drukke dagen draai je mee bij evenementen tot 800 personen, regel je inkoop en personeelsmanagement voor diverse avonden en rapporteer je wekelijks aan het management zodat bijsturing mogelijk is.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar vergelijkbare leidinggevende ervaring in horeca.
• Fulltime beschikbaar voor de gehele openingsperiode, inclusief weekends.
• Communicatief sterk, georganiseerd en hands-on.
• Inzicht in inkoop, personeelsmanagement en kostenbewaking.

Responsibilities

• Leidinggeven aan ca. 25 medewerkers en samenwerken met de assistent bedrijfsleider.
• Verantwoordelijk voor de gehele horeca-operatie, incl. inkoop en personeelsmanagement voor evenementen.
• Wekelijkse verantwoording aan het management en bijsturing waar nodig.
• Zorg dragen voor marges en kosten.

Skills

Leidinggeven horeca

Communicatief sterk

Organisatievermogen

Hands-on mentaliteit

Job description

Heb jij een passie voor horeca en ervaring met het leiden van alternatieve horeca projecten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor ons project Keilecafe zoeken wij een gedreven horeca-bedrijfsleider die ons horecateam van ongeveer 25 medewerkers naar nieuwe hoogten kan brengen.

Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de gehele horeca-operatie in samenwerking met de assistent bedrijfsleider. Je werkt zelfstandig, neemt initiatief en denkt als een ondernemer mee. Op drukke dagen kan Keilecafe honderden couverts draaien en tijdens evenementen aantallen tot wel 800 personen. Voor de vijf openingsdagen per week regel jij de inkoop en het personeelsmanagement voor de filmavond tot blockparty: jij zorgt dat alles soepel verloopt en zicht houdt op marges en kosten. Wekelijks leg je hiervoor verantwoording af aan het management die op dat moment de weekcijfers zal delen, zodat er in overleg zo nodig bijgestuurd kan worden.

Jij bent:

• Communicatief sterk en georganiseerd
• Creatief en cultureel geëngageerd, maar ook commercieel
• Fulltime beschikbaar in de gehele periode
• Niet vies van vieze handen
• Beschikbaar in het weekend
• Bewezen 2 jaar vergelijkbare ervaring in leidinggeven binnen de horeca
• Hands-on mentaliteit en zelfstandig opererend

Wat bieden wij jou:

• Een marktconforme vergoeding, afhankelijk van ervaring, met een optionele bonusstructuur op resultaat
• De kans om door te groeien binnen ons bedrijf
• Werken in de leukste zaak van Rotterdam