Bartender (FT)

Hotelprofessionals - Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton; Rotterdam; On-site; EUR 35,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen per jaar

Reiskostenvergoeding

Hilton GO-korting

50% korting op F&B

Hotelkortingen wereldwijd

Ontwikkeling & groei

Job summary

Hotelprofessionals - Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton zoekt een enthousiaste Bartender voor onze bar in Rotterdam. Je bereidt en serveert dranken volgens Hilton-standaarden, adviseert gasten over cocktails en zorgt voor een professionele en persoonlijke service.

Je werkt nauw samen met het Food & Beverage-team, houdt de bar schoon en georganiseerd, en werkt volgens HACCP en de kwaliteitsnormen van Hilton.

Qualifications

• Vriendelijk en gastgericht, met passie voor hospitality.
• Goede kennis van cocktails, wijnen en bier.
• In staat om zelfstandig en in team te werken.
• Goede communicatie in Nederlands en Engels.
• Veilig en hygiënisch werken volgens HACCP.

Responsibilities

• Bereiden en serveren van dranken volgens recepten en Hilton-standaarden.
• Gasten verwelkomen, bestellingen opnemen en advies geven.
• Zorg voor uitstekende gastbeleving door persoonlijke service.
• Kennis bijhouden van cocktails, wijnen en promoties.
• Bar schoonhouden en efficiënt samenwerken met Food & Beverage.
• Werken volgens HACCP en veiligheidsrichtlijnen.
• Betalingen correct afhandelen via kassasysteem.
• Samenwerken met collega's tijdens evenementen en drukke momenten.
• Verantwoord omgaan met alcoholverkoop en identiteitscontrole.
• Voorbereiden en afsluiten van de bar per dienst.

Skills

Nederlands

Engels

Gastvrijheid

Stressbestendigheid

Teamwerk

Flexibiliteit

Bartechnieken

Tools

Barapparatuur

Job description

Over ons

Aan de oevers van de Maas vormen Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre samen een unieke hotelcombinatie in het hart van Rotterdam. Met in totaal 480 kamers en ruim 1.000 m² aan flexibele evenementenruimte behoort het complex tot de grootste hotelconcepten in de stad en de Benelux.

Hier komen design, comfort en locatie samen: elke kamer biedt een indrukwekkend uitzicht op de dynamische Rotterdamse skyline en het water van de Maas. De ligging maakt het een natuurlijke hotspot voor zowel internationale gasten als lokale events, meetings en city stays.

Beide hotels zijn recent volledig getransformeerd en sinds 2025 onderdeel van de Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton. Het resultaat is een eigentijdse hospitality-ervaring waarin karakter, service en Rotterdamse energie centraal staan.

Functieomschrijving

Als Bartender ben jij het gezicht van onze bar en zorg je voor een professionele, gastvrije en persoonlijke service aan onze gasten. Je bereidt en serveert diverse dranken volgens de Hilton-standaarden en zorgt ervoor dat iedere bestelling met aandacht en kwaliteit wordt verzorgd. Met jouw kennis van cocktails, wijnen, bieren en andere dranken weet je gasten te adviseren en creëer je een unieke barervaring.

Je werkt nauw samen met het Food & Beverage-team en draagt bij aan een soepele dagelijkse operatie. Je houdt de bar netjes, georganiseerd en goed aangevuld, verwerkt bestellingen zorgvuldig en zorgt ervoor dat alle werkzaamheden worden uitgevoerd volgens de geldende kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Belangrijke verantwoordelijkheden

• Bereiden en serveren van alcoholische en non-alcoholische dranken volgens recepturen en Hilton-standaarden;
• Verwelkomen van gasten, opnemen van bestellingen en geven van passend drankadvies;
• Zorgen voor een uitstekende gastbeleving door persoonlijke en professionele service;
• Onderhouden van kennis over cocktails, wijnen, bieren, sterke dranken en promoties;
• Verantwoord omgaan met alcoholverstrekking en controleren van legitimatie wanneer nodig;
• Voorbereiden, aanvullen en afsluiten van de bar volgens de operationele richtlijnen;
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en veilige werkplek;
• Correct verwerken van betalingen via het kassasysteem en andere betaalmethodes;
• Samenwerken met collega's van Food & Beverage tijdens dagelijkse service, evenementen en drukke momenten;
• Werken volgens HACCP-richtlijnen, veiligheidsvoorschriften en de kwaliteitsstandaarden van Hilton.

Wat zoeken wij

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gastgerichte Bartender die passie heeft voor hospitality en het creëren van bijzondere momenten voor onze gasten. Je bent representatief, professioneel en weet met jouw energie en vakkennis een positieve bijdrage te leveren aan de barervaring. Je werkt graag in een dynamische omgeving, bent een teamspeler en hebt oog voor kwaliteit en detail.

Dit breng je mee

• Ervaring als bartender of in een vergelijkbare horecafunctie is een pré;
• Passie voor dranken, gastvrijheid en persoonlijke service;
• Kennis van cocktails, wijnen, bieren en bartechnieken en de motivatie om dit verder te ontwikkelen;
• Een representatieve uitstraling en uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Een proactieve houding en het vermogen om zelfstandig én in teamverband te werken;
• Stressbestendigheid en de vaardigheid om overzicht te houden tijdens drukke momenten;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Flexibiliteit om te werken tijdens wisselende diensten, waaronder avonden, weekenden en feestdagen.

Wat bieden wij

Wij bieden jou een uitdagende en afwisselende functie als Bartender binnen twee toonaangevende hotels in Rotterdam: DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton. Je krijgt de mogelijkheid om te werken in een internationale hospitalityomgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en teamwork centraal staan.

Je ontvangt een salaris dat past bij jouw ervaring en expertise, daarnaast bieden wij volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen, nieuwe vaardigheden te leren en door te groeien binnen onze organisatie.

Daarnaast bieden wij

• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband;
• Reiskostenvergoeding bij een woon-werkafstand van meer dan 10 km;
• Hilton GO-korting en 50% korting op Food & Beverage binnen de Hilton Family;
• Aantrekkelijke kortingen op overnachtingen in meer dan 8.000 hotels wereldwijd;
• Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.

Ben jij klaar om onze gasten een onvergetelijke barervaring te bieden? Dan maken we graag kennis met jou. Solliciteer vandaag nog en ontdek de mogelijkheden binnen onze hotels.

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands