Bakker - van nes + plaisier

Jobster; Sliedrecht; On-site; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Ploegentoeslag 34%

Ploegentoeslag 100%

Zaterdagavond vrij

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding 0,23 €/km

Job summary

Jobster zoekt ervaren bakkers en operators voor een moderne bakkerij in de Drechtsteden. Je leidt het volledige bakproces, bewaakt deegkwaliteit en past processen aan waar nodig om dagelijks topproducten te leveren aan A-merken supermarkten.

Je werkt in een 3/4-ploegendienst in een 24/7 omgeving met moderne machines. Er is ruimte voor doorgroeimogelijkheden en frissere werktijden. De functie vereist een MBO-opleiding brood en banket en vloeiende talenkennis in Nederlands of Engels.

Qualifications

• MBO-opleiding richting brood en banket is een pré.
• Bereid om in een 3/4-ploegendienst te werken (ook in het weekend).
• Je spreekt Nederlands of Engels.
• Je hebt een auto of kunt op de fiets naar Sliedrecht reizen.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het volledige bakproces van grondstoffen tot afbakken.
• Volgt vaste recepturen en bewaakt kwaliteit, structuur en voedselveiligheid.
• Werkt met moderne machines in een 3/4-ploegendienst en zorgt voor een soepel productieproces.

Skills

Deegbereiding

Teamwerk

Kwaliteitsbewaking

Education

MBO-opleiding brood en banket

Tools

Bakkerijmachines

Job description

Krijg de kans om jouw vakmanschap echt te laten zien in een moderne bakkerij. Hier doe je meer dan alleen machines bedienen; je neemt de leiding over het hele bakproces. Je merkt wat het deeg nodig heeft, past het proces aan en zorgt er samen met je collega's voor dat er elke dag een topproduct uitkomt. We zoeken voor onze bakkerij in de drechtsteden ervaren bakkers en operators die meer willen dan gewoon machines bedienen. We willen mensen die snappen wat er allemaal gebeurt tijdens het bakken en die zelf weten wat er moet gebeuren als het product extra aandacht nodig heeft. Er wordt dagvers brood gemaakt voor A merk supermarkten.

Wij bieden

• Salaris vanaf €2.856,- (starter) en tot €3.476,- (ervaren), exclusief toeslagen;
• Ploegentoeslagen van 34% en 100%;
• Iedere zaterdagavond vrij;
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km vanaf 10 km;
• Werken in een moderne, innovatieve 24/7 bakkerijomgeving;
• Afwisselend werk met moderne machines en veel doorgroeimogelijkheden.

Functieomschrijving

Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het volledige bakproces, van het afwegen van grondstoffen tot het afbakken van verschillende broodsoorten. Je werkt volgens vaste recepturen en zorgt ervoor dat deeg correct wordt verwerkt en gevormd. Tijdens het proces bewaak je de kwaliteit, structuur en voedselveiligheid en stuur je bij waar nodig. Je werkt met moderne machines in een 3 of 4-ploegendienst en zorgt samen met je collega's voor een soepel en efficiënt productieproces waarin kwaliteit altijd voorop staat.

Je werkplek

Je komt te werken in een innovatieve industriële bakkerij die 24/7 produceert en dagelijks vers brood levert aan supermarkten. Er wordt gewerkt met moderne machines en in een hecht team van vakmensen waar kwaliteit en samenwerking centraal staan. MOmenteel werken ze in een 4 ploegensysteem, waarbij dit in de toekomst 5 ploegen kan worden.

Functie-eisen

• MBO-opleiding richting brood en banket is een pré, relevante ervaring met deegbereiding is belangrijker;
• Bereid om in een 3/4-ploegendienst te werken (ook in het weekend);
• Je spreekt Nederlands of Engels.
• je hebt de beschikking over een auto of kan op de fiets in de omgeving Sliedrecht door weer en wind de locatie bereiken.

€2856 - €3476 / per maand

#Jobster