Assistent Cateringmanager A | NEDERLAND

Ministerie van Defensie; Netherlands; On-site; EUR 33,000 - 42,000; Full time

Job summary

Ministerie van Defensie zoekt een gastheer/gastvrouw en Assistent Cateringmanager voor de tijdelijke noodlocatie in Dongen. Je organiseert cateringactiviteiten, stuurt het team aan en voert banqueting en maatwerkpartijen uit, inclusief maaltijden voor oefenende eenheden.

Het werk vergt flexibele inzet op meerdere locaties en een proactieve, energieke houding zonder een 9-tot-5 mentaliteit. Nederlandse nationaliteit vereist.

Qualifications

• MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management dan wel een gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring
• Computervaardig
• Cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking
• Ruime ervaring in de horeca en/of in de (bedrijfs)catering
• Minstens 3 jaar ervaring als (assistent) cateringmanager
• Enthousiasme en inspirerende vaardigheden
• Nederlandse nationaliteit

Responsibilities

• Assistent Cateringmanager draagt mede zorg voor de organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten in de breedste zin van het woord
• Naast ontbijt, lunch en warme maaltijd ben je mede verantwoordelijk voor de uitvoering van banqueting- en maatwerkpartijen en de verzorging van maaltijden voor oefenende eenheden

Skills

Computervaardig

Inspirerende vaardigheden

Horeca-ervaring

Cateringmanager-ervaring

Education

MHS diploma

Tools

Integrale kwaliteitszorg cursus

Job description

Vacature kenmerken

StandplaatsBredaContractduur12 maandenUren per week28 - 38Maandsalaris€2.976,00 - €3.752,00SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05NiveauMBO 4VakgebiedFinancieel / economischVacaturenummer79810DienstverbandTijdelijke aanstelling??FunctiegroepBurger?

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste gastheer of -vrouw en op zoek naar een uitdagende functie in een bijzondere werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou! Ons cateringteam op de tijdelijke noodlocatie Dongen is op zoek naar een initiatiefrijke collega met ervaring en passie voor het vak. Als Assistent Cateringmanager draag je mede zorg voor de organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten in de breedstse zin van het woord. Naast ontbijt, lunch en warme maaltijd ben je mede verantwoordelijk voor de uitvoering van banqueting- en maatwerkpartijen alsmede de verzorging van maaltijden voor oefenende eenheden.
Je hebt geen acht tot vijf mentaliteit en ben bereid op verschillende locaties binnen het district uitvoering te geven aan je werkzaamheden.

Functie-eisen

• MHS diploma of Voeding en Management, Facilitaire dienstverlening of Voeding en Management dan wel een gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring;
• Computervaardig;
• Cursus Integrale kwaliteitszorg voor de voedingsverstrekking;
• Ruime ervaring in de horeca en/of in de (bedrijfs)catering;
• Minstens 3 jaar ervaring als (assistent) cateringmanager;
• Enthousisasme en inspirerende vaardigheden;
• Nederlandse nationaliteit.

Een veiligheidsonderzoek maakt deel uit van de selectieprocedure.

Arbeidsvoorwaarden

SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05SalarisomschrijvingHet salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek.Maandsalaris€2.976,00 - €3.752,00DienstverbandTijdelijke aanstelling??Contractduur12 maandenMinimaal aantal uren per week28Maximaal aantal uren per week38

Overige arbeidsvoorwaarden

Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris.
Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt.

Bijzonderheden

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
• Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

De werkzaamheden worden uitgevoerd op een tijdelijk ingerichte noodlocatie. Op dit moment is niet duidelijk wat voor deze locatie de einddatum is voor wat betreft de cateringdienstverlening, reden waarom in eerste instantie wordt uitgegaan van een periode van één jaar. Er zijn echter reële verwachtingen dat de behoefte aan de cateringdienstverlening langer zal voortduren.
Een aanstelling bij het Ministerie van defensie wordt in eerste instantie aangeboden in tijdelijke dienst voor bepaalde tijd voor de duur van 12 maanden.

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

Organisatienaam

Ministerie van Defensie

Organisatieomschrijving

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel?

Organisatie-URL

www.defensie.nl

Afdelingsnaam

Defensie Ondersteuningscommando

Afdelingsomschrijving

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

Afdeling-URL

www.defensie.nl/organisatie/dosco

Contactpersonen

Voor meer informatie over deze vacature:
Raymond Klerks, Districtmanager
[e-mail]
0612551835

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
Erik Brummel, HR adviseur
[e-mail]
0610881599