Allround Kok – Creatieve Keukenmaker met Flexibele Uren

Hotelstein; Netherlands; Remote; EUR 28,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

Flexibele uren 24–38 uur/week

Korting op zorgverzekeringen

Grote hotelkortingen wereldwijd

Personeelsmaaltijden

Kleding en werkomgeving

Job summary

Van der Valk Hotel Stein-Urmond zoekt een ervaren en gepassioneerde kok die zowel smaakvolle gerechten bereidt als overzicht houdt in de keuken. Je werkt binnen een team van circa 35 medewerkers in een splinternieuwe keuken en buffetrestaurant.

Je draagt zorg voor kwaliteit, voedselveiligheid en correcte mise en place. De functie biedt marktconform salaris volgens de Horeca cao, flexibele uren (24–38 uur/week) en mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek bij een fulltime dienstverband.

Qualifications

• Een zelfstandige en leergierige kok met passie voor koken.
• Sterk in samenwerken en communicatie in de keuken.
• Zorg dragen voor hygiëne en HACCP-voorschriften.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten en buffetten.
• Toezien op kwaliteit en hygiëne.
• Uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren.
• Plannen van dagelijkse werkzaamheden en keukenorganisatie.
• Meedenken over menu’s en werkinstructies.
• Schoonhouden van de werkomgeving volgens hoge standaarden.

Skills

Kookvaardigheden

Teamwork

Detailgericht

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne HACCP

Education

MBO-diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3)

Job description

Van der Valk Hotel Stein-Urmond zoekt een ervaren en gepassioneerde kok die zowel smaakvolle gerechten bereidt als overzicht houdt in de keuken. Je werkt binnen een team van circa 35 medewerkers in een splinternieuwe keuken en buffetrestaurant.

Je draagt zorg voor kwaliteit, voedselveiligheid en correcte mise en place. De functie biedt marktconform salaris volgens de Horeca cao, flexibele uren (24–38 uur/week) en mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek bij een fulltime dienstverband.