3x Zelfstandig werkend kok I - 91spices Rotterdam (fulltime)

Workster; Rotterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

91Spices in Rotterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkt in een drukke keuken en neemt verantwoordelijkheid voor mise-en-place, bereiding en afwerking van Indiase specialiteiten.

Je beheerst de basis kooktechnieken, werkt zelfstandig, bent stressbestendig en een teamspeler. Je draagt zorg voor voorraadbeheer, bestellingen en begeleiding van hulpkrachten, met oog voor hygiëne en

Qualifications

• Ervaring in zelfstandig werken in een keuken
• Beheersing van basis kooktechnieken en mise-en-place
• Goede Nederlandse taalvaardigheid

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Skills

Zelfstandig werken

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

1Spices in Rotterdam is een Indiaas restaurant in het centrum van Rotterdam en staat bekend om haar kleurrijke Indiase keuken, rijke kruiden en gevarieerde menukaart met smaken uit verschillende regio's van India. Het restaurant biedt gasten een warme sfeer, smaakvolle gerechten en een keuken waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is 91Spices op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.Functie & VerantwoordelijkhedenAls Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Werklocatie:91SpicesGelderseplein 463011 WZ Rotterdam

Wat ga je doen?

• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband

fulltime

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime