GALLEY - Chef de partie / Bucatar (EU citizen only)

Global Jobs; Batu Pahat; On-site; MYR 20,000 - 100,000; Full time

Job summary

O companie de recrutare caută un bucătar dedicat pentru a lucra în unități de alimentație din Batu Pahat, Malaysia. Candidatul ideal va avea experiență de minim un an și va vorbi fluent limba engleză. Responsabilitățile includ prepararea meselor, respectarea normelor HACCP și menținerea curățeniei. Rolul necesită flexibilitate și independență.

Qualifications

• Experiență de 1 an ca bucătar într-un local de alimentație.
• Certificatul de HACCP este o cerință.

Responsibilities

• Responsabil pentru o secțiune din bucătărie.
• Prepararea meselor conform manualului de alimentație.
• Colaborarea pentru curățenie și igienă în zonă.

Skills

Vorbitor de limba engleza

Independență

Flexibilitate

Education

Curs de calificare ca Bucătar

Job description

Responsabilitati

• Responsabil pentru o sectiune din bucatarie
• Pregatirea si distribuirea tuturor meselor zilnice conform manualului de alimentatie (ciclul meniului)
• Co-responsabil pentru atingerea si mentinerea standardelor si bugetelor companiei in departamentul alimentar
• Asistenta pentru coordonator in comandarea proviziilor alimentare
• Responsabil in colaborare pentru stocarea corespunzatoare a tuturor alimentelor si proviziilor de bucatarie
• Responsabil în colaborare pentru manipularea corectă a întregului stoc de alimente, produse și echipamente din departamentul alimentar
• Responsabil in colaborare pentru o curatenie impecabila, igiena si ordine in zona bucatariei
• Asistenta in realizarea inventarului bucatariei conform directivelor companiei
• Implicarea in programul de training de onboarding
• Participa la organizarea inceputului si finalului de sezon
• Inspectare periodica in restaurant a bufetelor
• Asistenta in alte departamente, daca este necesar, conform indicatiilor supervizorului

Calificari

• Vorbitor de limba engleza
• Curs de calificare sau experienta ca si Bucatar
• 1 an de experienta ca si bucatar intr-un local de alimentatie

Cerinte

• independenta
• flexibilitate
• loialitate
• cinste
• obiectivitate
• rezistenta la stres
• respectarea regulilor HACCP