Food Technologist

Cargill; Port Klang; On-site; MYR 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise leader dans le secteur alimentaire recherche un Technologue Alimentaire pour mener des activités de recherche et développement. Le candidat idéal évaluera la qualité des produits existants, développera de nouveaux produits et améliorera les processus de production. Un diplôme pertinent et une expérience de travail sont requis, avec une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et innovant.

Qualifications

• Diplôme en sciences alimentaires ou expérience équivalente.
• Connaissance de base en recherche scientifique appréciée.
• Une année d'expérience de travail est souhaitée.

Responsibilities

• Réaliser des recherches pour améliorer la conservation des produits.
• Évaluer les processus de production et proposer des améliorations.
• Soutenir le développement de nouveaux produits de la conception à la commercialisation.

Skills

Recherche scientifique

Analyse de la qualité

Développement de produit

Education

Diplôme de Baccalauréat dans un domaine connexe

Job description

Job Purpose and Impact

The Food Technologist, will perform research and development activities related to the chemical, biological and physical nature of food. In this role, you will evaluate and improve the quality of existing products, related processes and to develop new products and processes following established protocols and work plans.

Key Accountabilities

• Conduct research as required to extend shelf life of new or existing products or test new materials.
• Assist with the development of product labeling or marketing documents and maintenance of a product specification database.
• Assess production processes and makes recommendations for improvements that are looking to reduce waste or cost or increase quality or profitability.
• Plan and conduct research activities that evaluate new or revised products, ingredients, or formulations for taste, texture, shelf stability, or nutritional profile.
• Support new products and be responsible for the development process from initial conception to commercialization.
• Handle basic issues and problems under direct supervision, while escalating more complex issues to appropriate staff.
• Other duties as assigned

Qualifications Minimum Qualifications

• Bachelor's degree in a related field or equivalent experience

Preferred Qualifications

• Master's degree
• Beginning-to-working knowledge of scientific research
• One or more year of related work experience