Teknisi Outlet

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Lahat; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) mencari Maintenance Person yang handal untuk outlet di Lahat, Sumatera Selatan dan area Bali. Tugas utama meliputi preventive dan corrective maintenance peralatan dapur F&B, kelistrikan 1-Phase & 3-Phase, HVAC, plumbing, serta troubleshooting cepat agar operasional tidak terganggu.

Pengalaman minimal 1 tahun di industri F&B, ritel, atau restoran jadi nilai plus. Bersedia bekerja shift dan traveling antar outlet di wilayah penempatan (Area Bali: Jimbaran,

Qualifications

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Teknisi/Maintenance di F&B, retail, atau restoran.
• Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta membaca diagram listrik.
• Terampil melakukan preventive & corrective maintenance pada peralatan kitchen F&B.

Responsibilities

• Melakukan preventive maintenance rutin dan tindakan perbaikan pada peralatan kitchen F&B.
• Melakukan troubleshooting dan perbaikan mendesak pada kelistrikan, lampu, MCB, dan stop kontak.
• Mendukung pembukaan store baru dan penggantian sparepart yang rusak.
• Menyusun laporan pemeliharaan harian dan mingguan, berkoordinasi dengan tim operasional.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobil antar outlet di wilayah penempatan (Area Bali: Jimbaran, Kedonganan, Kuta, dll.).

Skills

Preventive maintenance

Corrective maintenance

Troubleshooting

Electrical knowledge 1P/3P

HVAC basics

Job description

Kami sedang mencari seorang Maintenance Person (Teknisi) yang handal dan responsif untuk penempatan outlet Lahat, Sumatera Selatan.

Dalam peran ini, Anda bertanggung jawab menjaga keandalan operasional outlet/store dengan melakukan preventive & corrective maintenance, troubleshooting peralatan kitchen F&B, sistem kelistrikan, HVAC (AC/Chiller/Freezer), plumbing, serta memberikan dukungan teknis untuk pembukaan store baru.

Maintenance & Troubleshooting Operasional:

Melakukan preventive maintenance rutin sesuai jadwal dan tindakan perbaikan (corrective maintenance) pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll.).

Melakukan troubleshooting dan perbaikan mendesak (emergency maintenance) pada masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase), instalasi lampu, MCB, serta stop kontak.

Dukungan Operasional & Store Opening:

Mendukung proses pembukaan store baru (new store opening), termasuk instalasi peralatan dan penataan utilitas dasar.

Mengganti suku cadang (sparepart) peralatan yang rusak dan memastikan peralatan berfungsi normal tanpa terjadi kendala berulang (repeat issue).

Menyusun laporan pemeliharaan (maintenance report) harian dan mingguan serta berkoordinasi secara aktif dengan tim operasional store.

Pengalaman kerja 1 tahun sebagai Teknisi / Maintenance / Engineer di industri F&B, Ritel, atau Restoran menjadi nilai plus.

Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta mampu membaca diagram listrik dan gambar kerja.

Terampil melakukan troubleshooting dan perbaikan peralatan kitchen F&B.

Memahami konsep preventive & corrective maintenance serta standar K3 di area operasional.

Memiliki problem solving yang cepat, responsif, serta sense of urgency tinggi terhadap pemeliharaan darurat.

Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobile antar outlet di wilayah penempatan (Area Bali: Jimbaran, Kedonganan, Kuta, dll.).

Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan operasional.

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.