Store Leader

Bangor Group; Banten; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan restoran di Banten sedang mencari Store Leader untuk memimpin operasional outlet. Tanggung jawab termasuk memastikan kebersihan dan kualitas produk serta mengatur jadwal kerja tim. Kandidat ideal harus fleksibel dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik.

Qualifications

• Tersedia jam fleksibel.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi jalannya operasional outlet sesuai standar perusahaan.
• Memastikan kebersihan, keamanan, dan kenyamanan area kerja dan pelanggan.
• Mengontrol kualitas makanan & minuman sesuai SOP.
• Mengatur jadwal kerja, absensi, dan pembagian tugas staf.
• Melakukan briefing harian untuk target, promosi, dan SOP baru.
• Mengawasi penerimaan, penyimpanan, dan penggunaan bahan baku.
• Memastikan stock opname rutin sesuai jadwal.
• Mencegah pemborosan, shrinkage, atau penyalahgunaan bahan baku.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan dan kinerja.
• Memastikan tim menjalankan SOP perusahaan, termasuk hygiene, food safety, dan K3.
• Melakukan audit kecil untuk memastikan standar operasional terpenuhi.

Job description

Bangor Group sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Store Leader di Petir, Banten. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Persyaratan untuk peran ini:

• Tersedia jam fleksibel

Deskripsi Pekerjaan:

• Memimpin dan mengawasi jalannya operasional outlet/restaurant agar sesuai standar perusahaan.
• Memastikan kebersihan, keamanan, serta kenyamanan area kerja dan area pelanggan.
• Mengontrol kualitas makanan & minuman agar konsisten sesuai SOP
• Mengatur jadwal kerja, absensi, dan pembagian tugas staf outlet.
• Melakukan briefing harian untuk menyampaikan target, promosi, dan SOP baru.
• Mengawasi penerimaan, penyimpanan, dan penggunaan bahan baku.
• Memastikan stock opname rutin dilakukan sesuai jadwal.
• Mencegah adanya pemborosan, shrinkage, atau penyalahgunaan bahan baku.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait penjualan, inventori, serta kinerja tim.
• Memastikan seluruh tim menjalankan SOP perusahaan, termasuk kebersihan (hygiene & sanitasi), food safety, dan K3.
• Melakukan audit kecil di outlet untuk memastikan standar operasional terpenuhi.