Steward/ Housekeeping

SATOSHI; Provinsi Bali; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

KISSA10, Asian Fusion Bistro di Batu Bolong, mencari Steward yang bertanggung jawab, cekatan, dan berpengalaman di operasional restoran atau hospitality. Posisi ini menuntut menjaga kebersihan peralatan, area kitchen, serta kepatuhan pada HACCP, food safety, dan standar sanitasi.

Anda akan bekerja dengan dishwasher dan peralatan stewarding, serta melaporkan kerusakan kepada Supervisor. Pengalaman minimal 2 tahun di stewarding/houskeeping di industri terkait dianggap sebagai nilai tambah, dengan

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Steward dan/atau Housekeeping di restoran, hotel, atau hospitality.
• Memahami HACCP dan food safety.
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi area kerja.
• Mampu bekerja cepat, teliti, dan menjaga kebersihan secara konsisten.
• Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi.
• Memiliki fisik yang sehat dan mampu bekerja di lingkungan aktif.
• Bertanggung jawab, disiplin, attitude kerja yang baik.

Responsibilities

• Membersihkan dan mencuci seluruh peralatan makan, peralatan dapur, glassware, dan perlengkapan restoran.
• Memastikan seluruh peralatan yang telah dicuci dalam kondisi bersih, higienis, dan siap digunakan.
• Menjaga kebersihan area kitchen, stewarding area, dan area kerja lainnya sesuai standar restoran.
• Menggunakan dishwasher dan peralatan stewarding dengan benar dan aman.
• Menggunakan chemical pembersih sesuai jenis, fungsi, dosis, dan prosedur yang telah ditentukan.
• Memastikan penyimpanan chemical dilakukan dengan aman dan sesuai standar.
• Membantu menjaga kebersihan lantai, sink, drain, dan area belakang restoran.
• Memisahkan dan menangani sampah sesuai prosedur.
• Membantu memastikan standar hygiene dan food safety diterapkan secara konsisten.
• Mengikuti prosedur HACCP dan standar keamanan pangan yang berlaku di restoran.
• Melaporkan kerusakan equipment atau masalah kebersihan kepada Supervisor.
• Membantu kebutuhan operasional Kitchen dan restoran terkait kebersihan dan kesiapan equipment.
• Menjalankan tugas opening dan closing sesuai checklist stewarding.

Skills

Kebersihan area kerja

Kecepatan kerja

Kerja tim

Disiplin

Job description

KISSA10, Asian Fusion Bistro yang berlokasi di Batu Bolong, sedang mencari Steward yang bertanggung jawab, cekatan, dan memiliki pengalaman di bidang operasional restoran atau hospitality.

Kami mencari kandidat yang mampu menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan restoran dengan baik serta memahami penggunaan chemical dan standar kebersihan serta keamanan pangan.

Membersihkan dan mencuci seluruh peralatan makan, peralatan dapur, glassware, dan perlengkapan restoran.

Memastikan seluruh peralatan yang telah dicuci dalam kondisi bersih, higienis, dan siap digunakan.

Menjaga kebersihan area kitchen, stewarding area, dan area kerja lainnya sesuai standar restoran.

Menggunakan dishwasher dan peralatan stewarding dengan benar dan aman.

Menggunakan chemical pembersih sesuai jenis, fungsi, dosis, dan prosedur yang telah ditentukan.

Memastikan penyimpanan chemical dilakukan dengan aman dan sesuai standar.

Membantu menjaga kebersihan lantai, sink, drain, dan area belakang restoran.

Memisahkan dan menangani sampah sesuai prosedur yang berlaku.

Membantu memastikan standar hygiene dan food safety diterapkan secara konsisten.

Mengikuti prosedur HACCP dan standar keamanan pangan yang berlaku di restoran.

Melaporkan kerusakan equipment atau masalah kebersihan kepada Supervisor.

Membantu kebutuhan operasional Kitchen dan restoran terkait kebersihan dan kesiapan equipment.

Menjalankan tugas opening dan closing sesuai checklist stewarding.

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Steward dan/atau Housekeeping di restoran, hotel, atau hospitality.

Memahami dasar-dasar HACCP dan food safety.

Memahami standar kebersihan dan sanitasi area kerja.

Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan menjaga kebersihan secara konsisten.

Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.

Memiliki fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang aktif.

Bertanggung jawab, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik.