Sous Chef

Butterman; Provinsi Bali; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan makanan terkemuka di Bali membuka lowongan untuk posisi Sous Chef. Tanggung jawab termasuk mengawasi produksi, meluncurkan menu baru, serta memimpin tim dan menjaga standar kebersihan. Pelamar harus memiliki pengalaman di bakery dan pastry serta bersedia bekerja dengan jam fleksibel. Gaji yang ditawarkan adalah Rp6,000,000 per bulan.

Qualifications

• 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini.
• Harus mau bekerja dalam jam fleksibel.
• Hanya untuk pelamar yang tinggal di Bali.

Responsibilities

• Lead Production: Oversee daily output with consistent quality, aesthetics, and efficiency.
• Drive Innovation: Launch new items for seasonal menus and campaigns.
• Control Operations: Manage inventory and cost-efficiency.
• Build & Train Teams: Mentor and grow a bakery team.
• Enforce Kitchen SOPs: Maintain mise en place and QC protocols.

Skills

Skilled in artisan bread

Hands-on experience in bakery and pastry

Ensures hygiene standards

Managing and controlling production and quality

Leadership skills

Job description

Butterman sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Sous Chef di Tibubeneng, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Kualifikasi pekerjaan:

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp6,000,000 per bulan

HANYA UNTUK PELAMAR YANG STAY DI BALI

Join Our Team - SOUS CHEF

Requirements:

• Skilled in artisan bread
• Fully in charge of Butterman's central kitchen and store
• Ensures hygiene standards
• Managing and controlling production and quality
• Leading the team
• Following Butterman's standard operating procedures (S.O.P)
• Hands-on experience in bakery and pastry

Key Responsibilities:

• Lead Production: Oversee daily output with consistent quality, aesthetics, and efficiency.
• Drive Innovation: Launch new items for seasonal menus, campaigns, and retail SKUs while maintaining a stable core lineup.
• Control Operations: Manage inventory, cost-efficiency, and procurement in collaboration with the operations team.
• Build & Train Teams: Mentor and grow a bakery team that shares your drive for excellence, hygiene, and attention to detail.
• Cross-Functional Collaboration: Work with creative and business leads on R&D, product rollout, and feedback loops.
• Enforce Kitchen SOPs: Maintain mise en place, baking timelines, QC protocols, and minimize waste.

Harap berhati-hati, iklan lowongan ini belum melalui proses verifikasi tim kami. Lanjutkan dengan hati-hati dan lakukan pemeriksaan mandiri sebelum memberikan informasi pribadi apa pun. Pelajari cara melindungi diri kamu. Laporkan iklan lowongan ini jika diperlukan.