Senior Kitchen Staff – Menu Development & Quality

BurriThuf; Jakarta Selatan; On-site; IDR 44,640,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

BurriThuf di Jakarta Selatan mencari kandidat berpengalaman untuk posisi di dapur/kitchen & F&B. Kandidat akan terlibat dalam pengembangan menu baru, menjaga konsistensi rasa serta kualitas makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar sesuai standar kebersihan dan safety.

Penempatan di Jakarta Selatan, bekerja dalam tim dengan sistem shift, serta memiliki jiwa kepemimpinan dan disiplin yang tinggi.

Qualifications

• Berpengalaman mengembangka menu baru.
• Menjaga konsistensi rasa & kualitas makanan.
• Memahami food cost, food safety, dan operasional dapur.
• Memiliki jiwa kepemimpinan, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Berpengalaman di bidang kitchen/F&B diutamakan.
• Rajin, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dalam tim dan sistem shift.
• Menjaga kebersihan area kerja serta kualitas makanan.

Responsibilities

• Berperan dalam pengembangan menu baru sesuai kebutuhan restoran.
• Menjaga konsistensi rasa dan kualitas setiap hidangan.
• Mengontrol food cost serta memastikan praktik food safety.
• Memimpin tim dapur dan menjaga disiplin kerja.
• Menjaga kebersihan dapur dan area kerja secara rutin.

Skills

Pengembangan menu

Konsistensi rasa

Food cost & food safety

Kepemimpinan

Disiplin

Bertanggung jawab

Kerja tim & shift

Kebersihan area kerja

Job description

BurriThuf di Jakarta Selatan mencari kandidat berpengalaman untuk posisi di dapur/kitchen & F&B. Kandidat akan terlibat dalam pengembangan menu baru, menjaga konsistensi rasa serta kualitas makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar sesuai standar kebersihan dan safety.

Penempatan di Jakarta Selatan, bekerja dalam tim dengan sistem shift, serta memiliki jiwa kepemimpinan dan disiplin yang tinggi.