QCQA Staff

Chocolate Monggo; Kasihan; On-site; IDR 100,000,000 - 200,000,000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan manufaktur terkemuka di Indonesia mencari individu yang berdedikasi untuk posisi QCQA Staff. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan standar kualitas produk dan proses produksi diikuti dengan ketat. Anda akan melakukan pengawasan terhadap seluruh proses produksi, berpartisipasi dalam analisis laboratorium, dan mengurus dokumen registrasi. Jika Anda memiliki latar belakang di bidang Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau Biologi dan memiliki pengalaman di industri makanan dan minuman, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan tim kami dan berkontribusi pada kualitas produk yang kami banggakan.

Qualifications

• Minimal 1 tahun pengalaman di QC/QA industri makanan dan minuman.
• Memahami implementasi GMP, SSOP, HACCP, dan ISO 22000.

Responsibilities

• Melakukan pengawasan proses produksi dan kualitas bahan baku.
• Mendokumentasikan pengecekan QCQA dan melakukan analisa ketidaksesuaian.
• Mengurus dokumen registrasi dan audit eksternal seperti Sertifikat Halal.

Skills

Analisa Makanan

Problem Solving

GMP

HACCP

ISO 22000:2005

Komputer (Ms. Office)

Education

Sarjana di Teknologi Pangan

Sarjana di Teknik Kimia

Sarjana di Biologi

Job description

Chocolate Monggo adalah perusahaan manufaktur dan distributor produk cokelat berkualitas premium yang berbasis di Indonesia dan didirikan sejak tahun 2005. Produk kami diproduksi di Yogyakarta dan sudah terkenal sebagai oleh-oleh dari Indonesia.

Saat ini, Chocolate Monggo telah melakukan perluasan pabrik produksi untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi demi memenuhi kebutuhan pelanggan di pasar.

Kami mengundang individu yang berdedikasi, profesional, dan berkompeten untuk bergabung dengan tim kami sebagai QCQA (Quality Control and Quality Assurance) Staff. Posisi ini penting dalam menjaga standar kualitas produk serta memastikan proses produksi berjalan sesuai prosedur yang berlaku.

Gambaran Pekerjaan

1. Melakukan pengawasan seluruh proses produksi, termasuk kualitas bahan baku, bahan kemas, proses produksi, dan higienitas karyawan.
2. Memantau titik kritis yang telah ditetapkan, mendokumentasikan pada form pengecekan QCQA, serta melakukan analisa dan problem solving terhadap ketidaksesuaian yang ditemukan.
3. Melakukan pekerjaan teknis untuk menjaga kualitas produk dan verifikasi IPC QC, termasuk pengecekan fisik produk di area produksi, pengecekan retur, kiriman produk, kedatangan bahan baku, dan bahan kemas.
4. Berpartisipasi sebagai panelis cokelat dan bahan baku mentah.
5. Melakukan analisa laboratorium rutin sesuai jadwal ke laboratorium eksternal.
6. Menjamin mutu produk sesuai standar industri dan pelanggan, serta memonitor pelaksanaan standar produk dan proses saat pengembangan dan penelitian produk baru.
7. Melaksanakan pengukuran kualitas terhadap produk hasil, proses, dan material input sesuai standar yang ditetapkan.
8. Melakukan kontrol terhadap kelengkapan dokumen terkait Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan.
9. Mengurus proses registrasi, termasuk menyiapkan dokumen regristrasi dan hal-hal terkait audit eksternal seperti Sertifikat Halal, HACCP, ISO, dan kebutuhan perusahaan lainnya.
10. Memastikan kondisi lingkungan dan fasilitas fisik tidak menimbulkan bahaya terhadap produk pangan.

Kualifikasi

1. Pendidikan minimal Sarjana di bidang Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau Biologi.
2. Pengalaman minimal 1 tahun sebagai QC/QA di industri makanan dan minuman.
3. Memiliki pengetahuan dasar analisa makanan dan kalibrasi alat.
4. Memahami implementasi GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000:2005.
5. Memahami Sistem Jaminan Halal dan berperan sebagai tim internal auditor halal.
6. Mampu bekerja secara individu maupun tim, jujur, teliti, disiplin, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan kualitas kerja terbaik.
7. Mampu melaksanakan kegiatan administrasi dan mengoperasikan komputer (Ms. Office).