Production Trainee

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Provinsi Bali; On-site; IDR 50,220,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) membuka posisi kerja di lini produksi Central Kitchen. Pekerjaan mencakup mengangkat, memindahkan, menyiapkan, dan mengemas produk dengan standar kualitas tinggi.

Pelamar juga bertanggung jawab atas unloading bahan baku, persiapan bahan baku sesuai SOP, serta menjaga sanitasi area kerja. Posisi ini menuntut kedisiplinan, stamina fisik, dan kemampuan bekerja dalam tim maupun individu di bawah target harian.

Qualifications

• Pekerjaan fisik produksi sesuai SOP dan standar kebersihan.
• Unloading bahan baku dilakukan secara aman dan efisien.
• Persiapan bahan baku sesuai resep dan porsi standar.
• Pengemasan produk jadi rapi dan akurat sesuai standar distribusi.
• Menjaga sanitasi area kerja, peralatan dan alat produksi.
• Menerapkan SOP operasional Central Kitchen dan kontrol kualitas.
• Dokumentasi sederhana terkait laporan produksi harian.

Responsibilities

• Melakukan pekerjaan fisik produksi seperti mengangkat, memindahkan, menyiapkan, dan mengemas produk.
• Melakukan proses pembongkaran bahan baku dari supplier secara aman dan efisien.
• Menyiapkan bahan baku sesuai SOP dan porsi standar.
• Mengemas barang jadi dengan rapi dan tepat sasaran.
• Menjaga kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja di area produksi.
• Mengikuti SOP Central Kitchen dan kontrol kualitas.
• Mencatat laporan produksi harian dan dokumen terkait secara sederhana.
• Bekerja sama tim untuk mencapai target produksi harian meski dengan jadwal ketat.

Skills

Fisik kuat

Kedisiplinan

Kerja tim

Komunikasi baik

Inisiatif

Teliti

Keselamatan kerja

Dokumentasi produksi

Job description

Melaksanakan pekerjaan fisik produksi seperti mengangkat, memindahkan, menyiapkan, dan mengemas produk.

Melakukan proses pembongkaran (unloading) bahan baku yang datang dari supplier secara aman dan efisien.

Melakukan persiapan bahan baku (raw material prep) sesuai dengan standar operasional resep dan porsi.

Mengemas barang/produk jadi dengan rapi, akurat, dan sesuai standar distribusi.

Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi di area kerja, peralatan dapur, serta alat produksi.

Menerapkan dan mematuhi SOP operasional Central Kitchen, standar keselamatan kerja, dan kontrol kualitas.

Membantu pencatatan sederhana dan kontrol dokumen document control terkait laporan produksi harian.

Bekerja sama secara efektif dalam tim untuk mencapai target produksi harian di bawah jadwal yang ketat.

Memiliki stamina fisik yang prima dan terbiasa dengan aktivitas fisik (mengangkat beban, mengemas, berdiri dalam durasi shift).

Memahami SOP operasional di lingkungan Central Kitchen, manufaktur makanan, atau food & beverage.

Memiliki pemahaman dasar terkait document control, pencatatan stok, atau administrasi produksi harian.

Memiliki inisiatif kerja, kemampuan komunikasi yang baik, serta kemauan untuk terus belajar.

Teliti dan berhati-hati dalam menangani produk makanan.

Mampu bekerja secara efisien dalam tim maupun individu di bawah tekanan dan target harian.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu bersedia berpindah lokasi untuk pekerjaan ini?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.