Plating & Prep Specialist – Dapur Cepat & Rapi

PT PONDOK GALIH NUSANTARA; Kota Yogyakarta; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

PT PONDOK GALIH NUSANTARA membuka posisi dapur yang membutuhkan pengalaman sebagai checker atau kitchen crew serta keterampilan plating dan persiapan toast. Kandidat diharapkan teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Tim yang solid dan komunikasi yang baik sangat dihargai.

Posisi menuntut kemampuan menjaga kebersihan area kerja, mengikuti SOP dapur, serta mengatur alur kerja agar pesanan tersaji tepat waktu dan sesuai tiket pesanan.

Qualifications

• Diutamakan memiliki pengalaman sebagai checker, kitchen crew, atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan dasar mengenai pengolahan dan penyajian makanan.
• Teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Mampu bekerja sama dalam tim serta memiliki komunikasi yang baik.

Responsibilities

• Melayani plating makanan sesuai standar estetika dan porsi yang ditetapkan.
• Menguasai proses toast preparation (roti panggang, sandwich, dll) dengan kualitas konsisten.
• Memastikan setiap pesanan makanan keluar sesuai dengan ticket order (jenis menu, kelengkapan, dan kualitas).
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar dapur.
• Terbiasa bekerja dengan sistem dan SOP operasional dapur.
• Mampu mengatur alur kerja dan waktu penyajian agar pesanan tersaji tepat waktu.

Skills

Pengalaman dapur

Plating estetik

Toast prep

Kerja tim

Kebersihan SOP

Job description

PT PONDOK GALIH NUSANTARA membuka posisi dapur yang membutuhkan pengalaman sebagai checker atau kitchen crew serta keterampilan plating dan persiapan toast. Kandidat diharapkan teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Tim yang solid dan komunikasi yang baik sangat dihargai.

Posisi menuntut kemampuan menjaga kebersihan area kerja, mengikuti SOP dapur, serta mengatur alur kerja agar pesanan tersaji tepat waktu dan sesuai tiket pesanan.