Pastry Chef (patissier)

PUTRA BOGA GEMILANG; Sidoarjo; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan pastry terkemuka di Sidoarjo, Jawa Timur membuka lowongan untuk posisi Pastry Chef. Diharapkan kandidat memiliki pengalaman 3-5 tahun serta mampu menciptakan dan mengelola berbagai produk pastry. Kreativitas dan keterampilan kepemimpinan sangat dihargai. Gaji berkisar antara Rp4.000.000 hingga Rp5.000.000 per bulan.

Qualifications

• Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di bidang pastry/bakery.
• Menguasai berbagai jenis pastry dan dessert.
• Kreatif dalam mengembangkan resep baru.

Skills

Pembuatan pastry

Manajemen tim

Inovatif dalam tren pastry

Standar food safety

Education

Diploma/S1 Tata Boga atau bidang terkait

Job description

PUTRA BOGA GEMILANG sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Chef (patissier) di Tambaksawah, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Persyaratan untuk peran ini:

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
  • Senin pagi
  • Selasa pagi
  • Rabu pagi
  • Kamis pagi
  • Jumat pagi
  • Sabtu pagi
  • Minggu pagi
• Gaji yang diinginkan: Rp4,000,000 - Rp5,000,000 per bulan

Kualifikasi Pastry Chef (Head Office)

• Pendidikan minimal Diploma/S1 Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di bidang pastry/bakery, diutamakan pernah menjabat posisi Pastry Chef / Senior Pastry Cook.
• Menguasai teknik pembuatan berbagai jenis pastry, bakery, cake, dan dessert modern maupun tradisional.
• Kreatif dalam mengembangkan resep baru, inovatif dalam tren pastry, serta mampu melakukan R&D (Research & Development) produk.
• Memahami standar food safety, hygiene, HACCP, dan penerapannya di dapur produksi skala besar.
• Memiliki kemampuan leadership dan pengalaman mengelola tim produksi pastry.
• Terampil dalam perencanaan produksi, pengendalian kualitas, dan manajemen bahan baku.
• Teliti, detail-oriented, serta mampu menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target sesuai standar perusahaan.
• Bersedia ditempatkan dan bekerja di Head Office.

Perlu diingat bahwa lowongan ini belum diverifikasi. Pastikan untuk melakukan pemeriksaan mandiri sebelum memberikan informasi pribadi.