Outlet Manager (Kafe & Resto)

Kadai Kawa; Tebet Barat; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah kafe yang tengah berkembang pesat di kawasan Tebet mencari seorang Outlet Manager berpengalaman untuk memimpin operasional harian. Tanggung jawab mencakup pengawasan tim, kontrol stok, dan laporan kinerja. Dibutuhkan pengalaman minimal 2 tahun di industri F&B dengan kemampuan kepemimpinan yang baik. Penempatan di Tebet dengan sistem shift.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Manager di industri F&B.
• Terbiasa bekerja dengan target dan data operasional.
• Berpenampilan rapi dan profesional.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi seluruh operasional outlet.
• Mengatur jadwal dan kinerja tim.
• Melakukan kontrol terhadap stok dan inventory.

Skills

Kepemimpinan

Pengalaman dalam industri F&B

Kontrol stok

Kemampuan bekerja dengan data

Job description

Kadai Kawa, kafe bertema Minang yang sedang berkembang pesat di kawasan Tebet, mencari seorang Outlet Manager yang berpengalaman, enerjik, dan memiliki jiwa kepemimpinan tinggi untuk memimpin operasional harian kafe dan menciptakan pengalaman “Second Home Hospitality” bagi para pelanggan.

Memimpin dan mengawasi seluruh operasional outlet (FOH & BOH)

Mengatur jadwal dan kinerja tim (waiter, barista, kitchen)

Melakukan kontrol terhadap stok, pembelian bahan, dan inventory

Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan dan efisiensi biaya

Melaporkan performa harian dan mingguan kepada tim manajemen

Mengimplementasikan SOP dan memastikan seluruh tim mematuhinya

Tanggung Jawab dan Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Manager di industri F&B
• Terbiasa bekerja dengan target dan data operasional
• Berpenampilan rapi dan profesional
• Menguasai dasar-dasar kontrol stok, purchasing, dan pelaporan
• Bersedia bekerja di area Tebet dengan sistem shift

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• What's your expected monthly basic salary?
• Have you worked in a role where you were responsible for stock control?
• Which of the following types of qualifications do you have?
• How many years' experience do you have as an Outlet Manager?
• Do you have customer service experience?