Multi-Outlet Operations Leader

Pengiklan Anonim; Jakarta Utara; On-site; IDR 240,000,000 - 360,000,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim mencari Manajer Operasional untuk mengawasi rangkaian outlet dalam jaringan kami. Anda akan memastikan SOP ditempatkan, kualitas layanan terjaga, serta pengalaman pelanggan konsisten di semua outlet.

Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan analitis, dan pengalaman memimpin tim operasional multi-outlet. Kandidat bersedia bepergian dinas dan bekerja di lingkungan dinamis dengan fokus pada target bisnis.

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimum 3 tahun sebagai Operations Supervisor, Area Manager, atau posisi serupa di industri F&B/bakery.
• Pengalaman memimpin dan mengembangkan tim operasional multi-outlet.
• Memahami operasional outlet, inventory management, food safety, SOP, dan KPI operasional.
• Kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan analisis yang baik.
• Bersedia melakukan perjalanan dinas ke seluruh outlet dan bekerja dalam lingkungan dinamis.

Responsibilities

• Mengawasi operasional harian seluruh outlet agar berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Memastikan standar kualitas produk, pelayanan, kebersihan, visual merchandising, dan customer experience di setiap outlet.
• Memonitor KPI operasional, penjualan, food cost, labour cost, waste, dan produktivitas outlet.
• Melakukan audit operasional berkala, mengevaluasi hasil audit, serta tindak lanjut temuan di lapangan.
• Membina, melatih, dan mengevaluasi kinerja Store Leader dan tim outlet untuk mencapai target operasional.
• Berkoordinasi dengan Central Kitchen, Purchasing, Warehouse, HR, dan departemen terkait untuk kebutuhan operasional outlet terpenuhi.
• Menangani permasalahan operasional dan memberikan solusi secara cepat dan efektif.
• Menyusun laporan operasional serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi, penjualan, dan performa bisnis.
• Memastikan implementasi program promosi, peluncuran produk baru, dan SOP di seluruh outlet berjalan dengan baik.

Skills

Leadership

Komunikasi

Problem solving

Analisis

Job description

Pengiklan Anonim mencari Manajer Operasional untuk mengawasi rangkaian outlet dalam jaringan kami. Anda akan memastikan SOP ditempatkan, kualitas layanan terjaga, serta pengalaman pelanggan konsisten di semua outlet.

Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan analitis, dan pengalaman memimpin tim operasional multi-outlet. Kandidat bersedia bepergian dinas dan bekerja di lingkungan dinamis dengan fokus pada target bisnis.