Koki Offshore & Catering - Floating Office Crew

Mayank Citra Murni

Kalimantan Timur

On-site

IDR 33,480,000 - 66,960,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Mayank Citra Murni membuka posisi Crew Catering untuk ditempatkan di Floating Office yang beroperasi di Muara Pantai, Berau, Kalimantan Timur. Kandidat harus profesional, cekatan, dan berdedikasi tinggi untuk menyiapkan hidangan harian bagi kru dan staf.

Tugas meliputi persiapan, pengolahan, menjaga kebersihan dapur, manajemen stok, serta kepatuhan pada standar keamanan pangan dan keselamatan kerja. BST, Buku Pelaut, dan MCU yang masih berlaku sangat diutamakan; pengalaman koki di kapal/offshore

Qualifications

Wajib BST, Buku Pelaut, dan MCU yang masih berlaku.
Pengalaman kerja sebagai Koki, diutamakan kapal/offshore/jasa catering skala besar.
Sertifikat Food Handling sangat diutamkan.
Mampu memasak berbagai variasi menu masakan Indonesia dengan rasa terjaga.
Jujur, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim dengan sistem shift.
Wajib memahami kebersihan dan sanitasi dapur serta bersedia bekerja di lingkungan perairan.

Responsibilities

Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan hidangan catering harian bagi kru dan staf di floating office.
Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, serta tempat penyimpanan bahan makanan.
Mengelola stok bahan baku dapur agar tetap segar dan meminimalkan limbah makanan.