Koki Harian: Cepat, Rapi, Siap Shift

Candi Tirto Raharjo; Bantul ꦧꦤ꧀ꦠꦸꦭ꧀; On-site; IDR 27,675,000 - 55,350,000; Part time

Job summary

Candi Tirto Raharjo membuka kesempatan kerja bagi tenaga profesional yang cekatan, higienis, dan berdedikasi di bidang kuliner untuk bergabung bersama tim Food & Beverage Product kami sebagai Daily Worker Cook. Menyiapkan, memotong, menimbang, dan memproses bahan baku mentah sesuai resep dan standar operasional yang ditetapkan.

Mengatur penyimpanan bahan baku dengan sistem FIFO serta menjaga kebersihan dapur. Diutamakan berdomisili di wilayah Bantul, Yogyakarta dan sekitarnya.

Qualifications

• Pendidikan SMA/SMK sederajat.
• Menguasai dasar-dasar teknik memasak dan persiapan bahan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, libur nasional, serta jadwal event.

Responsibilities

• Menyiapkan, memotong, menimbang, dan memproses bahan baku mentah sesuai resep dan standar operasional yang ditetapkan.
• Melakukan proses memasak makanan sesuai pesanan/menu, mengikuti arahan Head Chef / CDP, serta menjaga konsistensi rasa dan kualitas penyajian.
• Mengatur penyimpanan bahan baku di area dry storage, chiller, dan freezer dengan menerapkan sistem FIFO (First In First Out) serta pelabelan yang tepat.
• Menjaga kebersihan area kerja, membersihkan dan mensterilkan peralatan memasak setelah digunakan, serta memastikan standar sanitasi dapur terpenuhi.
• Bekerja secara cepat, rapi, dan tanggap saat jam operasional ramai maupun saat penanganan acara, serta meminimalkan sisa bahan.

Job description

Candi Tirto Raharjo membuka kesempatan kerja bagi tenaga profesional yang cekatan, higienis, dan berdedikasi di bidang kuliner untuk bergabung bersama tim Food & Beverage Product kami sebagai Daily Worker Cook. Menyiapkan, memotong, menimbang, dan memproses bahan baku mentah sesuai resep dan standar operasional yang ditetapkan.

Mengatur penyimpanan bahan baku dengan sistem FIFO serta menjaga kebersihan dapur. Diutamakan berdomisili di wilayah Bantul, Yogyakarta dan sekitarnya.