Koki Dapur Handal – Cepat, Teliti & Bersih

CANARA GROUP

Jakarta Pusat

On-site

IDR 44,640,000 - 72,540,000

Full time

6 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

CANARA GROUP membuka peluang bagi kandidat dapur untuk mengisi peran cook/kitchen crew di fasilitas kami. Kandidat diharapkan memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dengan jurusan Tata Boga sebagai nilai tambah, serta pengalaman di F&B.

Tugas utama mencakup persiapan, memasak beberapa menu rumah tangga, menjaga kebersihan dapur, dan kepatuhan terhadap SOP. Kecepatan, ketelitian, dan kerja sama tim sangat penting untuk menjaga kualitas hidangan saat jam sibuk.

Qualifications

Pendidikan SMA/SMK minimal, jurusan Tata Boga diutamakan.
Berpengalaman di bidang F&B, khususnya sebagai cook/kitchen crew.
Memiliki kemampuan memasak dasar untuk beberapa menu rumah tangga.
Mengerti standar kebersihan dapur, sanitasi, dan penyimpanan bahan makanan yang benar.
Mampu mengikuti resep, takaran, porsi, dan SOP yang ditetapkan.
Bisa bekerja cepat, teliti, dan menjaga kualitas rasa serta penyajian.
Memiliki sikap disiplin, jujur, dan kemauan belajar.
Menjaga kualitas, cita rasa, tampilan, serta tingkat kematangan makanan.
Memantau ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak.
Meminimalkan sisa bahan makanan melalui efisiensi.
Membersihkan peralatan dan area kerja setelah operasional.