Head Chef bakery

The Heritage Oven; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan bakery inovatif mencari Head Chef untuk merancang menu kreatif dan mengelola operasi dapur. Kandidat ideal memiliki gelar kuliner dan pengalaman minimal 5 tahun dalam peran senior. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis. Bergabunglah dan jadilah bagian dari sukses bisnis bakery ini!

Benefits

Gaji kompetitif

Peluang pengembangan karir

Lingkungan kerja yang kolaboratif

Qualifications

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau peran senior serupa di industri bakery.
• Pengetahuan mendalam tentang tren kuliner terbaru.
• Pemahaman yang baik tentang peraturan sanitasi dan kesehatan.

Responsibilities

• Merancang dan mengembangkan menu bakery yang inovatif.
• Memimpin dan melatih tim koki.
• Mengelola operasi dapur sehari-hari.

Skills

Kepemimpinan yang kuat

Kemampuan bekerja dalam tim

Orientasi pada detail

Education

Gelar kuliner atau sertifikasi

Job description

Merancang dan mengembangkan menu bakery yang inovatif, lezat, dan sesuai dengan brand kami.

Memimpin dan melatih tim koki untuk memastikan standar kualitas dan konsistensi produk.

Mengelola operasi dapur sehari-hari, termasuk perencanaan produksi, pengadaan bahan baku, dan pengendalian biaya.

Berkolaborasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk mengembangkan promosi dan inisiatif penjualan.

Terus mencari cara untuk meningkatkan efisiensi operasional dan profitabilitas.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Gelar kuliner atau sertifikasi dari institusi yang terakreditasi.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau peran senior serupa di industri bakery.

Rekam jejak yang terbukti dalam pengembangan menu, manajemen tim, dan optimalisasi operasi dapur.

Pengetahuan mendalam tentang tren kuliner terbaru, bahan-bahan berkualitas, dan teknik penyajian yang inovatif.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat, berorientasi pada detail, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Pemahaman yang baik tentang peraturan dan standar industri terkait sanitasi, kesehatan, dan keselamatan.

Manfaat Bekerja di The Heritage Oven

Gaji yang kompetitif dan paket remunerasi yang menarik.

Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif dengan peluang pengembangan karir.

Kesempatan untuk menjadi bagian dari pertumbuhan dan kesuksesan bisnis bakery yang inovatif.

Gabung dengan kami dan jadilah bagian dari kisah sukses The Heritage Oven! Lamar sekarang untuk peran sebagai Head Chef bakery yang menantang dan menarik ini.

Untuk melamar, silakan siapkan informasi sebagai berikut:

• Harapan gaji bulanan
• Jenis kualifikasi yang dimiliki
• Tahun pengalaman sebagai Head Chef

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.