Head / Asst Head Store

Donat Bahagia; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 100,000,000 - 200,000,000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan yang berkembang di industri makanan dan minuman mencari seorang Manajer Store yang berpengalaman untuk memastikan operasional berjalan dengan lancar dan sesuai standar. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan tim, manajemen kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, di mana kemampuan Anda dalam memimpin dan mengelola proses akan sangat berharga. Jika Anda memiliki semangat untuk memberikan layanan terbaik dan berkontribusi pada kesuksesan tim, kami ingin mendengar dari Anda.

Qualifications

• Pengalaman dalam manajemen operasional dan pelayanan pelanggan.
• Kemampuan untuk mengawasi dan melatih tim secara efektif.

Responsibilities

• Memastikan operasional store berjalan sesuai dengan SOP.
• Mengawasi kinerja tim dan menjaga kepuasan pelanggan.

Skills

Manajemen Operasional

Pelayanan Pelanggan

Pengawasan Tim

SOP dan Prosedur

Education

Diploma dalam Manajemen

Pengalaman di Retail

Job description

Deskripsi Pekerjaan

• Memastikan operasional store berjalan sesuai dengan SOP dan peraturan perusahaan.
• Memahami semua aturan kerja, tata tertib, prosedur, standar, spesifikasi, dan program pelatihan bagi karyawan store.
• Memastikan semua produk secara berkesinambungan disiapkan dan disajikan sesuai resep standar store, dalam porsi dan ukuran sajiannya.
• Memastikan kualitas pelayanan, penampilan fasilitas, sanitasi, kebersihan store, menciptakan citra positif, dan lingkungan kerja yang produktif.
• Melakukan fungsi kontrol laporan kasir/keuangan dan prosedur penerimaan bahan baku.
• Memastikan kepuasan pelanggan 100%.
• Melakukan review SOP untuk mengembangkan kemampuan crew.
• Membuat penjadwalan di awal periode dan melaporkan absensi kehadiran mingguan dan bulanan sesuai periode penggajian.
• Memastikan semua peralatan kerja terjaga bersih, dalam kondisi siap pakai, dan melakukan inspeksi serta program perawatan secara berkala.
• Mengawasi kinerja Head Topping, Head Dought, dan tim di bawahnya agar selalu konsisten dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya di store.
• Memastikan terlaksananya program manajemen yang telah disosialisasikan dan berjalan dengan baik melalui check dan recheck.
• Menyatukan persepsi dan pandangan tim mengenai aspek teknis dan non-teknis pekerjaan, serta semua keputusan manajemen untuk menjaga kekompakan dan mencegah perpecahan di lingkungan restoran.