Formulator Pangan & R&D – Formulasi, Uji & Scale-up

PT. CIPTA ANUGRAH BIOTECH

Legok

On-site

IDR 89,280,000 - 133,920,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

Application generator

Don’t send a generic resume — generate a resume and cover letter tailored to this exact role.

Get past ATS filters

Job summary

PT. CIPTA ANUGRAH BIOTECH mencari tenaga R&D Formulator untuk menanggung aktivitas riset, pengembangan, dan formulasi produk pangan di fasilitas Legok, Tangerang. Posisi ini menuntut kemampuan merancang formulasi serbuk, tablet, kapsul, serta pengujian stabilitas dan dokumentasi teknis.

Anda akan bekerja langsung dengan Supervisor R&D, mendukung uji lab hingga pilot-scale, dan memastikan kepatuhan BPOM/Halal/GMP/HACCP serta dokumentasi produksi. Peluang berkembang di industri suplemen kesehatan.

Qualifications

Minimal bergelar D3/S1 di bidang Teknologi Pangan, Kimia, Gizi, Kesehatan, Bioteknologi, Farmasi atau bidang relevan lainnya.
Pengalaman minimal 1 tahun dalam riset dan pengembangan produk pangan.
Mampu formulasi serbuk, tablet, kapsul cairan (syrup, drops, shot).
Paham alat lab seperti timbangan presisi, mixer, homogenizer, moisture analyzer.
Detail-oriented dalam pencatatan formulasi dan uji coba, serta regulasi BPOM/Halal/GMP/HACCP.

Responsibilities

Memilih bahan baku aktif dan tambahan (eksipien) sesuai klaim produk dan target pasar.
Mengkaji literatur ilmiah untuk keamanan dan efikasi bahan yang digunakan.
Mencari alternatif bahan untuk efisiensi atau peningkatan formulasi.
Melaksanakan formulasi produk sesuai brief dari Supervisor R&D atau kebutuhan klien.
Melakukan trial produk (lab-scale dan pilot-scale).
Memastikan hasil formulasi tercatat dengan baik dan bisa direplikasi.
Melakukan uji stabilitas fisik dan kimia terhadap formulasi baru.
Melakukan modifikasi formulasi berdasarkan hasil uji.
Membuat dokumen formulasi dan proses produksi skala pilot & komersial.
Pendampingan saat trial produksi pertama di pabrik.
Menyelesaikan masalah teknis saat scaling up (troubleshooting).
Mengawasi uji stabilitas produk dan merekap hasilnya untuk evaluasi lanjutan
Membuat dan melengkapi dokumen teknis (formulasi, COA bahan, MSDS, dll).
Berkoordinasi dengan tim regulatory untuk memenuhi persyaratan BPOM atau lembaga lain.
Menyusun dokumen pendukung untuk pengajuan ijin edar atau sertifikasi.
Melakukan riset tren pasar, inovasi bahan aktif, dan bentuk sediaan baru.