F&B Central Kitchen Process Optimizer

PT. Virtus Visio Vortexa (Holding); Jakarta Utara; On-site; IDR 133,920,000 - 223,200,000; Full time

Job summary

PT. Virtus Visio Vortexa (Holding) di Jakarta Utara mencari Staf Produksi/Process Improvement untuk menganalisis dan mengoptimalkan proses produksi di fasilitas F&B.

Peran ini melibatkan perhitungan kapasitas (tenaga kerja, peralatan, waktu) dan identifikasi bottleneck untuk meningkatkan efisiensi. Kandidat perlu memiliki S1 Teknologi Industri/Operasi atau terkait, serta 3-5 tahun pengalaman di process improvement atau production system F&B/central kitchen.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 (Teknik Industri, Manajemen Operasi, Teknologi Pangan, Perhotelan).
• Pengalaman 3-5 tahun di process improvement, operational excellence, atau production system F&B/central kitchen.

Responsibilities

• Analisis dan optimasi proses produksi agar produk selalu ready.
• Hitung kapasitas produksi (manpower, equipment, waktu) dan identifikasi bottleneck.
• Kolaborasi dengan Head Chef dan PPIC untuk perencanaan produksi berbasis kapasitas.
• Usulkan dan jalankan inisiatif continuous improvement untuk efisiensi dan stabilitas produksi.
• Membantu penyusunan dan standarisasi SOP proses produksi.

Skills

Analisis proses

Improvement berkelanjutan

Kepemimpinan tim

Education

S1 Teknik Industri

Tools

MS Office

Job description

PT. Virtus Visio Vortexa (Holding) di Jakarta Utara mencari Staf Produksi/Process Improvement untuk menganalisis dan mengoptimalkan proses produksi di fasilitas F&B.

Peran ini melibatkan perhitungan kapasitas (tenaga kerja, peralatan, waktu) dan identifikasi bottleneck untuk meningkatkan efisiensi. Kandidat perlu memiliki S1 Teknologi Industri/Operasi atau terkait, serta 3-5 tahun pengalaman di process improvement atau production system F&B/central kitchen.