Chef de Partie

Loetje Oost; Laren; On-site; IDR 569,596,577 - 694,202,934; Full time

Benefits offered by this job

Salarisrange en fooi

Vast contract

Work-life balance

Training programma

Personeelsmaaltijden

Jaarlijks personeelsfeest

Sportkorting

Job summary

Loetje Oost zoekt een zelfstandig werkend kok die de lekkerste lunch- en dinergerechten bereidt voor gasten. Je bakt onze beroemde biefstuk en werkt met verse ingrediënten en moderne keukenco≈m apparatuur.

Je taken variëren van mise-en-place tot het mooi opmaken van borden en waarborging van kwaliteit volgens HACCP-protocollen. Je beschikt over 8 tot 9 uur per dag, met focus op avonden en weekenden, en werkt in een hecht team.

Qualifications

• Koken op hoog tempo in een professionele keuken.
• Werken volgens vaste recepturen.
• Zorg dragen voor kwaliteit en HACCP-richtlijnen.

Responsibilities

• Bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Voorbereiden van mise-en-place en plating.
• Toezicht houden op versheid en hygiëne van producten.

Skills

Koken

Tempo

Teamspeler

Tools

Kookapparatuur

Job description

KOK

| €2.505 - €3.053 + fooi | 32-35 uur | Laren | Beschikbaar in avonden en weekenden |

Weet jij hoe je een biefstuk bakt, houd je van tempo en voel je je thuis in de professionele keuken? En is werken in een hecht team, schort om en gáán, helemaal jouw stijl. Dan zoeken we jou!

Wat bieden we jou?

• Een bruto maandsalaris tussen €2.505 en €3.053 op basis van 38 uur excl. fooi.
• Snel een vast contract.
• Een werk/privébalans waar je blij van wordt.
• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling
• Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op sporten en meer.

Wat ga jij doen?

Als zelfstandig werkend kok bij Loetje maak jij de lekkerste lunch- en dinergerechten voor onze gasten. Naast het bakken van onze beroemde biefstuk, staan er op onze menukaart nog véél meer verrukkelijke gerechten waar jij je tanden figuurlijk – en regelmatig ook letterlijk – in mag zetten. Hierbij werk je met mooie, verse ingrediënten én onze kwalitatief goede apparatuur. Jouw werkzaamheden zijn lekker afwisselend; van het voorbereiden van de mise-en-place tot het mooi opmaken van de borden.

Daarnaast houd je de kwaliteit en versheid van onze producten in de gaten én zorg je samen met jouw keukencollega’s voor een schone, frisse keuken volgens vaste protocollen en de HACCP-richtlijnen.

Wie ben jij?

Met jouw talent voor koken en passie voor smaak voel jij thuis in een professionele keuken. Je werkt efficiënt, georganiseerd, hebt oog voor detail en je laat je niet snel gek maken in een drukke omgeving. Een no-nonsense aanpak en werken volgens vaste recepturen past helemaal bij jou werkstijl. En niet geheel onbelangrijk; je weet hoe je de perfecte biefstuk moet bakken of staat te springen om die fijne kneepjes van Loetje te leren.

• Een aanpakker die zich staande houdt in een drukke omgeving
• Enthousiast en leergierig
• Een zelfstandige, sociale teamspeler
• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden

Wanneer kan je beginnen?

Enthousiast over deze vacature? Na een laagdrempelig sollicitatieproces, kun je wat ons betreft snel beginnen als kok in onze keuken.

Over werken bij Loetje

Werken in de horeca is al leuk, maar bij Loetje nóg leuker. In onze restaurants draait het om topkwaliteit: goed eten, fijne collega’s en samen de schouders eronder zetten. We houden van aanpakken, maar zeker ook van een geintje op z’n tijd en een lekker sluitdrankje. Werken moet wel gezellig blijven.

Goed om te weten: Loetje is onderdeel van Restaurant Company Europe. Je kiest dus voor de zekerheid van een grote, professionele organisatie. In onze 35+ Loetje locaties is alles goed geregeld. Zo worden bijvoorbeeld de roosters minimaal drie weken van tevoren bekend gemaakt, voor een fijne werk-privébalans. En natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met wanneer jij wil werken. Wel zo lekker. En wil je graag doorgroeien naar een andere functie? Daar helpen we je graag bij.