Baker & Pastry Specialist — Roti Manis, Shift

Elder Patisserie; Sleman; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

Elder Patisserie mengundang kandidat pria yang berdomisili di Yogyakarta untuk bergabung sebagai Assistant Baker/Baker di Jogja. Posisi ini membutuhkan pengalaman minimal 1 tahun di baker, kemampuan membuat roti manis dari awal hingga akhir, serta minat tinggi di bidang Bakery & Pastry.

Anda akan memproduksi produk bakery sesuai resep, menjaga kualitas rasa, tekstur, dan konsistensi, serta merawat peralatan.

Qualifications

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Baker/Baker.
• Domisili Yogyakarta.
• Paham membuat roti manis dari awal sampai akhir.
• Minat tinggi belajar di bidang Bakery & Pastry.
• Fisik kuat dan tahan banting.
• Bersedia bekerja dalam shift.
• Rajin, disiplin, cepat belajar, dan mampu bekerja dalam tim.

Responsibilities

• Memproduksi berbagai produk bakery & pastry sesuai resep dan SOP Elder Group.
• Memahami FIFO, FEFO dalam produksi bakery.
• Melakukan persiapan bahan baku (mise en place) sebelum produksi.
• Memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan konsistensi produk sesuai standar.
• Mengoperasikan serta merawat peralatan produksi dengan baik.
• Menjaga kebersihan area kerja serta menerapkan standar food safety dan sanitasi.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memenuhi target produksi harian.

Skills

Fisik kuat

Cepat belajar

Bisa bekerja dalam tim

Bersedia shift

Pria

Job description

Elder Patisserie mengundang kandidat pria yang berdomisili di Yogyakarta untuk bergabung sebagai Assistant Baker/Baker di Jogja. Posisi ini membutuhkan pengalaman minimal 1 tahun di baker, kemampuan membuat roti manis dari awal hingga akhir, serta minat tinggi di bidang Bakery & Pastry.

Anda akan memproduksi produk bakery sesuai resep, menjaga kualitas rasa, tekstur, dan konsistensi, serta merawat peralatan.