Sous-Chef (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

apetito catering B.V. & Co. KG; Taunton; On-site; GBP 28,000 - 35,000; Full time

Job summary

Eine führende Catering-Unternehmen in Deutschland sucht einen Sous-Chef für ihr Betriebsrestaurant in Taunton. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Führung des Küchenteams, Zubereitung köstlicher Gerichte und Sicherstellung der Einhaltung hoher Qualitätsstandards. Profitieren Sie von attraktiven Vorteilen wie Sonn- und Feiertagszuschlägen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Benefits

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke

Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote

Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Position in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsrestaurant.
• Freude am Kochen und an frischen Produkten.
• Aufgeschlossene Persönlichkeit mit kooperativem Führungsstil.

Responsibilities

• Führung des Küchenteams und Budgetverantwortung.
• Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Einhaltung der Hygienestandards und Warenwirtschaft.

Skills

Kommunikation

Teamarbeit

Servicedenken

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Weiterbildung (z.B. Küchenmeister, Betriebswirt)

Tools

MS Office

Job description

Sous-Chef (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, Taunton

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Darauf haben Sie Appetit:

• Als Sous-Chef übernehmen Sie die Schlüsselrolle als Bindeglied zwischen der Küchenleitung und den Küchenmitarbeitern im Betriebsrestaurant. Sie arbeiten eng mit Ihrer Führungskraft zusammen und sind in deren Abwesenheit der direkte Vertreter. D.h., wenn Ihr Chef in Urlaub oder krank ist, vertreten Sie ebenso zuverlässig wie kompetent. Sie führen das Küchenteam, übernehmen Budgetverantwortung und sind ein wichtiger Ansprechpartner für die Mitarbeiter und Gäste.
• Gesund und lecker soll es sein: Sie sorgen dafür, dass warme und kalte Speise - häufig im Front-Cooking - perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden.
• Zudem unterstützen Sie tatkräftig bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Aktionen und kochen hochwertige Menüs.
• Doch Sie spielen nicht nur Ihre kulinarischen Stärken aus: Ferner kümmern Sie Sich um die Warenwirtschaft, die Einhaltung der Hygienestandards, die HACCP-Dokumentation und stellen sicher, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards umgesetzt werden.

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Qualifikation, gerne ergänzt um eine Weiterbildung (z.B. Küchenmeister, Betriebswirt) mitFreude am Kochen und Lust auf frische Produkte.
• Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie, Hotellerie oder einem Betriebsrestaurant mit entsprechenden Fachkenntnissen in Sachen Waren- und Betriebswirtschaft vorteilhaft.
• Idealerweise sicherer Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt undso den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich fördert.

Unsere Zutaten für Sie:

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns!