Sous Chef

TN United Kingdom; England; On-site; GBP 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Second Chef, der in einer dynamischen Küchenumgebung arbeiten möchte. In dieser Rolle sind Sie für die Leitung des Küchenteams verantwortlich, entwickeln nahrhafte und saisonale Menüs und stellen die Einhaltung von Lebensmittel- und Gesundheitssicherheitsstandards sicher. Das Unternehmen bietet umfassende Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere als Koch voranzutreiben. Wenn Sie gerne in einem unterstützenden Team arbeiten und einen positiven Einfluss auf das Leben der Bewohner haben möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Karriereentwicklung und Schulung

Zugang zu einem Genehmigten Ausbildungsprogramm

Hunderte von Rabatten online und im Geschäft

Wagestream - Zugang zu Ihrem Gehalt jederzeit

Qualifications

• Erfahrung in einer schnelllebigen Küchenumgebung erforderlich.
• Fähigkeit zur Menügestaltung und zur Entwicklung nahrhafter Mahlzeiten.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Entwicklung von nahrhaften und diätgerechten Mahlzeiten für die Bewohner.

Skills

Küchenmanagement

Menüplanung

Lebensmittelsicherheit

Teamführung

Education

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

Are you an aspiring Second Chef with experience in a fast-paced kitchen environment with an emphasis on fresh and seasonal produce? Looking for a rewarding career with excellent training and opportunities for development? Then join Care UK, a multi award winning care provider as a Second Chef.

The Role

• Leading the team in the smooth running of the kitchen operation
• Develop nutritious and diet sensitive meals for residents and their requirements
• Menu design and planning
• Managing stock control and adhering to food cost guidelines
• Ensure compliance with both Food Safety and Health and Safety in the kitchen
• Training, supervising, and developing a team to help them make the most of their potential

Some of our benefits by joining the Care UK family

• Alternate weekend and social working hours
• Bank Holiday Pay Enhancements* (*where applicable)
• Career development, training and access to our approved apprenticeship scheme
• Hundreds of online and in-store discounts
• Wagestream- access your wages at any-time

Career Development

We have our own Catering Academy to provide excellent training and induction programs for all new Catering Staff and we will give you all that’s needed to have a successful career as a Chef with us. Our high quality, innovative training and coaching will support the development of your skills throughout your career with us.

We are looking for people to make a difference to residents’ lives every day. When you join Care UK you’ll be joining a team who all share the same values: caring, passionate and teamwork. You will have a strong desire to help people and put residents at the heart of everything you do.

We are committed to recruiting diverse, talented people, who share our passion for helping others. We see the potential in everyone, let us help fulfil yours.