senior sous chef - Diverse and Inclusive Culture (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Newcastle upon Tyne; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung eines dynamischen Küchenteams und die Gewährleistung höchster Qualitätsstandards. Sie fördern eine positive Teamkultur und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung der Restaurantleistung bei. Mit attraktiven Vergünstigungen wie einem Bonusprogramm, kostenlosem Essen während der Schichten und einem familienfreundlichen Ansatz bietet diese Position die Möglichkeit, in einem unterstützenden Umfeld zu wachsen und sich weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem kreativen Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu 30% des Gehalts vor dem Payday

Kostenloses Essen während der Schichten

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Trockengereinigte Kochuniformen

Jährliche Wok Star-Programme

Pensionsplan

Urlaubsanspruch

Fitnessstudio-Mitgliedschaften

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams als Head Chef oder Senior Sous Chef.
• Fähigkeit, eine Coaching-Kultur aufzubauen und das Team zu unterstützen.

Responsibilities

• Inspirierende Führung und Schaffung eines positiven Umfelds für das Team.
• Unterstützung der kontinuierlichen Entwicklung des Teams zur Leistungssteigerung.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Finanzverständnis

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Senior Sous Chef - Diverse and Inclusive Culture (Hiring Immediately), Newcastle-upon-Tyne, Tyne and Wear

Client: Wagamama

Location: Newcastle-upon-Tyne, Tyne and Wear, United Kingdom

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views:

3

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Full-time

At Wagamama, we celebrate difference and value personality over perfection — we call it be you, be wagamama. With over 165 restaurants, we are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support continuous coaching and development of your team to excel while driving restaurant performance and delivering exceptional results.

What we look for:

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef, driving performance through positive behavior in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, capable of having considerate and caring conversations, ensuring your team feels heard and supported.
• Experience maintaining high standards of food safety and health standards.
• Understanding of kitchen financials, including gross profit, stock control, and labor costs.
• Ability to build a coaching culture, working with the Head Chef on recruitment and development, fostering personal and professional growth.
• Proactive problem solver, able to think quickly and make decisions on the fly.

Wag’s in it for you:

• Bonus scheme — up to £3,000 annually.
• Access up to 30% of your earnings before payday with Wagestream.
• Share of tips (100% of tips go to our teams; tips vary by restaurant and are at guests' discretion).
• Free food on shift from our menu, and 50% off outside of work to treat friends and family.
• Industry-leading family-friendly policies, including 26 weeks of full pay and 13 weeks half pay for expectant or adopting parents.
• Opportunity to experience our new menus first.
• Dry-cleaned chef whites provided every shift.
• Wagamama parties with VIP guests throughout the year.
• National recognition through our Wok Star program.

Additional benefits include pension scheme, holiday, training, cycle-to-work scheme, retail and leisure discounts, gym memberships, and long service awards.

Be you, be Wagamama

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.