School Chef - Reading

Academics Ltd.; United Kingdom; On-site; GBP 26,000 - 29,000; Full time

Job summary

Ein fantastisches Unternehmen sucht einen engagierten Chef, der in einer unterstützenden und inklusiven Umgebung arbeiten möchte. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung und Lieferung von maßgeschneiderten Mahlzeiten für Schüler und Mitarbeiter. Sie werden ein Team leiten und sicherstellen, dass alle Speisen den höchsten Standards von Gesundheit und Sicherheit entsprechen. Diese Position bietet die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in der Menüplanung zu entfalten und einen positiven Einfluss auf das Leben junger Menschen zu haben. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, bewerben Sie sich noch heute!

Benefits

Schulung und Entwicklungsmöglichkeiten

Wettbewerbsfähiges Gehalt und Leistungspaket

Unterstützende, inklusive Arbeitsumgebung

Qualifications

• Erfahrung in der Küchenleitung, idealerweise in einem Bildungsumfeld.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und administrative Aufgaben zu bewältigen.

Responsibilities

• Entwicklung und Lieferung von Mahlzeiten, die auf die Bedürfnisse junger Menschen abgestimmt sind.
• Führung und Motivation des Küchenteams zur Gewährleistung hoher Standards.

Skills

Küchenmanagement

Teamführung

Kenntnis von diätetischen Anforderungen

Lebensmittelsicherheit

Kreativität in der Menüplanung

Kommunikationsfähigkeiten

Education

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

Chef - Full Time - Reading

£26,000 - £29,000 p/annum

Do you have experience working in hospitality or catering? Do you want to work in an inclusive, rewarding environment?

A fantastic school in Reading is looking to welcome a Chef to their team this term, to provide catering services for their students and staff on a term time basis!

Key Responsibilities:

1. Develop and deliver meal and snack plans tailored to the dietary and sensory needs of young people
2. Ensure meals are varied, balanced, and cost-effective, while being enjoyable for the young people
3. Lead and motivate kitchen staff, fostering high performance and engagement
4. Communicate clearly regarding the ordering, preparation, and delivery of food
5. Maintain high standards of health, safety, food hygiene, and kitchen cleanliness
6. Manage inventory, stock rotation, and accurate record-keeping of food supplies
7. Oversee special functions or events as needed, including out-of-hours catering
8. Work closely with the Business Manager to ensure best practices are followed
9. Support and collaborate with education and support staff to build young people’s cooking skills
10. Ensure compliance with all statutory regulations and health and safety standards

Skills & Experience:

1. Previous experience in kitchen management, ideally in a care or educational setting
2. Strong leadership and team management skills
3. Knowledge of dietary requirements, allergen awareness, and food safety standards
4. Ability to work under pressure and handle administrative duties effectively
5. Creativity in menu planning and cost management
6. Strong communication skills, both verbal and written

Benefits:

1. Training and development opportunities
2. Competitive salary and benefits package
3. A supportive, inclusive work environment

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