Restaurant Performance Chef (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Cardiff; On-site; GBP 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der ein inspirierender Führer ist und ein positives Umfeld für Team und Gäste schafft. Diese spannende Rolle umfasst die Unterstützung bei der Schulung und Entwicklung des Teams, die Aufrechterhaltung hoher Standards für Lebensmittel und Sicherheit sowie die Verantwortung für die Restaurantleistung. Mit attraktiven Vorteilen wie einem Bonusprogramm, flexiblen Vergütungsoptionen und einem familienfreundlichen Arbeitsumfeld ist dies eine großartige Gelegenheit für engagierte Köche, die ihr Handwerk auf die nächste Stufe heben möchten.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu bis zu 30% der Einnahmen vor dem Payday

Tippshare

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Möglichkeit, neue Menüs zuerst auszuprobieren

Reinigung der Kochkleidung

Wagamama-Partys mit VIP-Gästen

Pensionspläne

Qualifications

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams als Head Chef oder Senior Sous Chef.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten mit einem fürsorglichen Ansatz.

Responsibilities

• Inspirierender Führer, der ein positives Umfeld für Team und Gäste schafft.
• Unterstützung bei der Schulung und Entwicklung des Teams zur Leistungssteigerung.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Gesundheitssicherheit

Finanzielle Kennzahlen verstehen

Proaktive Problemlösung

Job description

Social network you want to login/join with:

col-narrow-left

Client:

wagamama

Location:

cardiff, United Kingdom

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Views:

2

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

col-wide

Job Description:

Senior Sous Chef | Full Time

Be part of our exciting new opening!

At Wagamama, with over 165 restaurants, we celebrate difference and value personality over perfection—it's all about being you, being Wagamama. We are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The role |

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and achieving great results.

What we look for |

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills with a caring approach, ensuring your team feels supported and heard.
• Experience maintaining high standards of food, health, and safety, and understanding financial metrics like gross profit, stock control, and labor costs.
• A commitment to fostering a coaching culture and supporting personal and professional growth within your team.
• A proactive problem solver who can make quick decisions on their feet.

What we offer |

• Bonus scheme—up to £3,000 annually.
• Access up to 30% of your earnings before payday with Wagestream.
• Tips share.
• Free food on shift, with 50% off outside work to enjoy with friends and family.
• Industry-leading family-friendly policies, including 26 weeks full pay and 13 weeks half pay for expectant or adopting parents.
• Opportunity to try our new menus first.
• Dry-cleaned chef whites provided each shift.
• Wagamama parties with VIP guests.
• National recognition as a Wok Star.

Additionally, we provide pension schemes, holiday, training, cycle-to-work schemes, retail and leisure discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.

*Tips are 100% for our teams and vary by restaurant. They are voluntary and at guests' discretion, not considered wages or guaranteed.