Junior Sous Chef

The Lounges; Shrewsbury; On-site; GBP 20,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Gastronomieunternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, qualitativ hochwertige Zutaten schätzt. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie das Küchenteam, um sicherzustellen, dass jede Schicht reibungslos verläuft. Sie bringen Ihre Fähigkeiten in der Lebensmittelzubereitung, Teamarbeit und Kommunikation ein, während Sie in einem dynamischen Umfeld arbeiten. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, einschließlich bezahlter Pausen, einem großzügigen Rabatt auf Speisen und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung, ist dies eine großartige Gelegenheit für alle, die ihre Karriere im Gastgewerbe vorantreiben möchten.

Benefits

Tipps werden gleichmäßig im Team verteilt

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub (pro rata)

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Mitarbeiterfeier - Loungefest

Unterstützung durch die Licenced Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung in der Arbeit mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Starke Kenntnisse über Allergene und Lebensmittelsicherheit erforderlich.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten und der täglichen Vorbereitung.
• Sicherstellen, dass alle Speisen nach den Vorgaben zubereitet werden.

Skills

Küchenfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Kenntnisse zu Allergenen

Hygienepraktiken

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and make each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all of three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all expenses paid trip with one of our supplier)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef that is looking to take the next step in their career.
• You will ideally have experience of working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision
• Strong knowledge of best practice when it comes to all things Allergens, kitchen essentials and Food Safety.

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