Junior Sous Chef

The Lounges; Horwich; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Gastronomieunternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, qualitativ hochwertige Zutaten schätzt. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung köstlicher Gerichte und tragen zur Schaffung eines positiven und dynamischen Arbeitsumfelds bei. Unsere Werte basieren auf echtem Kochen und Teamarbeit, und wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem schnell wachsenden Unternehmen Karriere zu machen. Mit zahlreichen Vorteilen wie bezahlten Pausen, einem großzügigen Rabatt auf Speisen und einer einzigartigen Unternehmenskultur sind Sie bei uns genau richtig, wenn Sie Ihre Kochkünste auf das nächste Level bringen möchten.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub pro Jahr

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Unterstützung durch die Licenced Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung

Qualifications

• Erfahrung in der Arbeit mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Starke Kenntnisse über Allergene und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungen und Einhaltung der Spezifikationen.

Skills

Küchenfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Kenntnisse über Allergene

Hygienepraktiken

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no-brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and make each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all of three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all expenses paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef that is looking to take the next step in their career.
• You will ideally have experience of working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision
• Strong knowledge of best practice when it comes to all things Allergens, kitchen essentials and Food Safety.

If you want to find out more about us, follow us on LinkedIn or @life.at.loungers on TikTok and Instagram.