Junior Sous Chef

TN United Kingdom; Derby; On-site; GBP 25,000 - 32,000; Full time

Job summary

Ein aufstrebendes Unternehmen sucht einen Junior Sous Chef, der leidenschaftlich gerne mit frischen Zutaten arbeitet. In dieser Rolle unterstützen Sie das Küchenteam und tragen zur Schaffung köstlicher Gerichte bei. Sie profitieren von einem unterstützenden Umfeld, in dem Ihre Fähigkeiten geschätzt werden. Genießen Sie zahlreiche Vorteile, darunter Tipps, Essensrabatte und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wenn Sie bereit sind, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu machen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Mitarbeiteressen während jeder Schicht

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub (inklusive Feiertage)

Teilnahme an Wettbewerben und Anreizen

Weihnachten und Boxing Day frei

Legendäre Loungefest-Mitarbeiterparty

Unterstützung durch die Licenced Trade Charity

Wagestream zur Gehaltsverwaltung

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung in der Zubereitung frischer Zutaten und gute Küchenfertigkeiten.
• Starke Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Allergenmanagement.

Responsibilities

• Unterstützen Sie den Küchenchef bei der Durchführung von 14 Schichten pro Woche.
• Sicherstellen, dass die tägliche Vorbereitung abgeschlossen ist und Gerichte nach Spezifikation zubereitet werden.

Skills

Küchenfertigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Allergenmanagement

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

Join Our Team as a Junior Sous Chef

We are passionate about real cooking, and we want you to be part of it. Our customers love our approach—fresh, customer-led, and using high-quality ingredients. If you're looking to advance your career in a supportive environment, read on!

Responsibilities:

• Assist the Head Chef and Sous Chef in delivering 14 great shifts per week.
• Ensure daily prep is completed and dishes are made to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked.
• Staff food on every shift, regardless of hours worked.
• 50% discount on food across all three brands from day one.
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro-rated.
• Participate in competitions and incentives, including potential trips.
• Enjoy Christmas and Boxing Day off!
• Join us at the legendary Loungefest staff party.
• Receive emotional and practical support via the Licenced Trade Charity.
• Manage your pay with Wagestream.
• Benefit from our company pension scheme.
• Award for long service.
• Opportunities for personal development and career progression in a fast-growing business.

What you'll bring:

• Experience as a Junior Sous Chef or an experienced Chef ready for the next step.
• Experience working with fresh ingredients and demonstrating good kitchen skills (food prep, hot and cold, cleaning, knife skills, hygiene).
• Good communication skills and a team-oriented attitude.
• Self-motivated, able to work at pace with limited supervision.
• Strong knowledge of allergen management, kitchen essentials, and Food Safety best practices.

If you'd like to learn more about us, follow us on LinkedIn or @life.at.loungers on TikTok and Instagram.