Junior Sous Chef

The Lounges; Broadstairs; On-site; GBP 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Junior Sous Chef, der leidenschaftlich frische, hochwertige Zutaten verwendet, um außergewöhnliche Gerichte zu kreieren. In dieser Rolle unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, während Sie gleichzeitig die höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene einhalten. Sie profitieren von einem unterstützenden Team, das Wert auf persönliche Entwicklung und Karrierechancen legt. Mit attraktiven Vorteilen wie einem großzügigen Urlaubspaket und einem Unternehmensrentensystem ist dies eine großartige Gelegenheit, Teil eines dynamischen und kundenorientierten Unternehmens zu werden.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub

Jährliche Mitarbeiterfeier

Unterstützung über die Licensed Trade Charity

Wagestream für Gehaltsverwaltung

Betriebliche Altersvorsorge

Auszeichnungen für langjährige Mitarbeit

Qualifications

• Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch, der bereit ist, aufzusteigen.
• Starke Küchenfähigkeiten und Erfahrung mit frischen Zutaten.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungen und Einhaltung der Spezifikationen.

Skills

Küchenfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Allergenmanagement

Teamarbeit

Selbstmotivation

Job description

Join Our Team as a Junior Sous Chef

We love real cooking—using fresh, high-quality ingredients to create exceptional dishes. Customers love it too, and it's a no-brainer why we stand out. Join us and be part of a team that is customer-led and passionate about great food.

You will support the Head Chef and Sous Chef in delivering 14 excellent shifts per week, ensuring daily prep and that each dish is made to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food across all three brands from day one
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro-rata
• Competitions and incentives, including exciting trips with our suppliers
• Christmas and Boxing Day off!
• Annual staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licensed Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Opportunities for personal development and career progression in a fast-growing business

What You'll Bring

• Experience as a Junior Sous Chef or an experienced Chef ready to advance your career
• Experience working with fresh ingredients and strong kitchen skills (food prep, hot and cold, cleaning, knife skills, hygiene)
• Good communication skills and a team player attitude
• Self-motivated, able to work at pace with limited supervision
• Solid knowledge of allergen management, kitchen essentials, and Food Safety best practices

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