Junior Sous Chef

TN United Kingdom; Billericay; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein aufstrebendes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, hochwertige Zutaten schätzt und in einem dynamischen Team arbeiten möchte. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Zubereitung köstlicher Speisen und tragen zur Aufrechterhaltung der höchsten Hygienestandards bei. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, darunter ein großzügiges Urlaubsangebot und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, ist dies eine großartige Gelegenheit, Ihre Karriere in einer schnell wachsenden Branche voranzutreiben. Wenn Sie bereit sind, Ihre Fähigkeiten in einem unterstützenden und kreativen Umfeld weiterzuentwickeln, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub pro Jahr

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Betriebliche Altersvorsorge

Langzeitdienstpreise

Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifications

• Erfahrung im Umgang mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Unterstützung des Head Chefs und Sous Chefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellen, dass die Vorbereitungen für jeden Schichttag abgeschlossen sind.

Skills

Küchenfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Allergenmanagement

Selbstmotivation

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

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You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and make each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all expenses paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• Experience working with fresh ingredients and demonstrating good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices).
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of allergen management, kitchen essentials, and Food Safety best practices.

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