Head Chef – TP2511

Chef Results Limited; England; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein beliebtes Dorfpub sucht einen ambitionierten Head Chef, der die Standards in der Küche weiter anhebt. In dieser Rolle sind Sie für das Küchenmanagement, die Menügestaltung und die Einhaltung von Hygienevorschriften verantwortlich. Sie haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen einzubringen und das Geschäft durch innovative Menüoptionen zu fördern. Das Unternehmen bietet eine großartige Gelegenheit zur beruflichen Weiterentwicklung und ein unterstützendes Umfeld, in dem Ihre Fähigkeiten geschätzt werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für frische Küche haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Uniform bereitgestellt

Unterkunft verfügbar

Essen während der Dienstzeit

Anteil an Trinkgeldern

Mitarbeiterrabatte

Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung einer Küche mit frischen Lebensmitteln.
• Fähigkeit, hohe Standards in einem geschäftigen Küchenumfeld zu halten.

Responsibilities

• Verantwortung für das Küchenmanagement und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Menügestaltung und Umsetzung neuer Ideen zur Geschäftserweiterung.

Skills

Küchenmanagement

Hygienevorschriften

Menüplanung

Teamführung

Kochkunst

Job description

A village pub with a small number of rooms which is a popular dining venue for guests, locals and visitors to the area is seeking an ambitious Head Chef to push the standards forward. Food is offered in the bar area a function room that caters for 70 and an outside area that can cater for an additional 150. As Head Chef you will have a strong input on the menu choices as the owners are looking for new ideas and initiatives to increase the business. In this role of Head Chef you will be responsible for all areas of kitchen management including paperwork; implementation of hygiene legislation; financial performance; ordering and stock management.

Requirements:

This role would suit an ambitious and experienced Head Chef who has been working in busy fresh food kitchens most recently. The ability to cook to high standards whilst also supervising others in a busy kitchen environment is essential, and a drive to push standards forward.

All applicants must be eligible to live and work in the UK

Benefits Include:

• Uniform Provided
• Accommodation Available
• Meals On Duty
• Share of Tips
• Staff Discounts
• Excellent Opportunities To Progress

*This is a Permanent Position*

If you are interested in this position or would like information on the other positions we are recruiting for or any temporary assignments please send your CV to [e-mail] and our consultant Tony Papawill do his utmost to assist you in your search for employment.