Head Chef

TN United Kingdom; Market Harborough; On-site; GBP 43,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Head Chef, der in einem dynamischen und kundenorientierten Umfeld führt. Diese Rolle erfordert Erfahrung in der Küchenleitung und die Fähigkeit, hohe Standards in der Lebensmittelzubereitung aufrechtzuerhalten. Mit einem Fokus auf frische Zutaten und exzellenten Kundenservice bietet diese Position die Möglichkeit, in einem kreativen Team zu arbeiten. Genießen Sie zahlreiche Vorteile, darunter ein wettbewerbsfähiges Gehalt, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie bereit sind, Ihre Kochkünste in eine Führungsrolle zu bringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Benefits

Jährlicher Bonus von bis zu £4,000

Flexible Verträge (40 oder 48 Stunden pro Woche)

Überstundenvergütung

Mitarbeitermahlzeiten während der Schichten

50% Rabatt für Mitarbeiter außerhalb der Arbeitszeiten

28 Tage Urlaub (inklusive Feiertage)

Erweiterte Elternzeitvergütung nach 2 Jahren

Exklusive Mitarbeiterveranstaltungen

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Geteilte Trinkgelder

Qualifications

• Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef, bereit für die Rolle des Küchenchefs.
• Starke Fähigkeiten in der Lebensmittelzubereitung und Hygiene.

Responsibilities

• Zubereitung von Gerichten in einer sauberen, sicheren Küchenumgebung.
• Sicherstellung der Einhaltung von Vorbereitungs- und Lagerstandards.

Skills

Küchenmanagement

Lebensmittelsicherheit

Hygienepraktiken

Lebensmittelvorbereitung

Mitarbeiterschulung

Education

Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleiter

Tools

Küchenutensilien

Job description

Join our team as a Head Chef and lead with passion and excellence in a vibrant, customer-focused environment. We prioritize real, high-quality cooking with fresh ingredients, and we value our dedicated team members who uphold our standards of excellence.

Responsibilities include:

1. Preparing dishes to specifications in a clean, safe kitchen environment.
2. Ensuring all prep and par levels are maintained for each shift.
3. Delivering excellent customer service through great food and hospitality.

The Benefits:

• Annual salary up to £43,000
• Additional earnings from our annual bonus scheme of up to £4,000 for Head Chefs
• Flexible contracts: 40 or 48 hours per week
• Overtime pay for hours worked over contracted hours
• Staff meals during shifts
• 50% staff discount outside working hours from day one
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro-rata
• Enhanced maternity and paternity pay after 2 years of service
• Exclusive staff events like Loungefest
• Opportunities for personal development and career progression
• Tips shared equally based on hours worked
• Christmas and Boxing Day off

What you bring:

• Experience as a Head Chef, Kitchen Manager, or Sous Chef aiming to step into a Head Chef role
• Proficiency with fresh ingredients and strong kitchen skills (food prep, hygiene, knife skills)
• A proactive work ethic, leading from the front and maintaining high standards
• Ability to manage KPIs, labour, stock, and food safety
• Experience reporting on metrics like GPs, labour, and food prep
• Experience in training and recruiting kitchen staff at various levels

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