Head Chef

Chartwells Independent; Guildford; On-site; GBP 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Bereich Catering sucht einen leidenschaftlichen Head Chef für das Longmoor Training Camp. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung köstlicher Speisen und die Führung eines engagierten Küchenteams. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Kreativität einzubringen und gleichzeitig hohe Hygienestandards und Budgetvorgaben einzuhalten. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, darunter exklusive Reiseangebote und Gesundheitsleistungen, bietet diese Position eine hervorragende Gelegenheit für einen motivierten Küchenchef, der in einem unterstützenden Umfeld arbeiten möchte.

Benefits

Reiseangebote mit TUI und Expedia

Rabatte bei Tesco und Sainsbury's

Zugang zu Digital GP

Rabatte auf Kinotickets

Cash Rewards

Wellness- und Fitnesskurse

Pensionsbeiträge

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Rolle als Küchenchef.
• Fähigkeit, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Speisen für Kunden.
• Bestandskontrolle und Verwaltung von Lebensmitteln.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Skills

Küchenmanagement

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Budgetmanagement

Teamführung

Zeitmanagement

Initiative

Druckbewältigung

Leidenschaft für Essen

Job description

Head Chef - Longmoor Training Camp, GU33 6EL

• £15.74 Per Hour
• 40 hours per week

Your key responsibilities will include:

• Preparing delicious, high-quality food that delights our clients and customers
• Identifying opportunities to improve our food service
• Creating a positive kitchen environment where your team feels welcomed and supported
• Delivering our tasty food concepts to our customers
• Representing Compass Group UK&I and maintaining a positive brand image
• Ordering food, managing stock control, and controlling food waste
• Overseeing kitchen cleaning responsibilities to maintain hygiene standards
• Managing budgets and meeting financial targets
• Complying with Food Handling & Hygiene standards
• Adhering to Health & Safety regulations

Our ideal Head Chef will:

• Create a positive work environment where the whole team can thrive
• Be a brilliant communicator and easily build relationships
• Have experience in a similar Head Chef role
• Strive for excellence with enthusiasm and motivation
• Take initiative and make decisions that benefit our customers
• Have a desire to succeed in your role
• Work effectively under pressure
• Demonstrate exceptional timekeeping and reliability
• Possess a safety-first mindset
• Be passionate about food

We ensure you're rewarded for your hard work, offering a comprehensive benefits package including:

• Exclusive travel discounts with TUI, Expedia, Booking.com, and more
• Discounts on groceries at Tesco, Sainsbury's, Morrisons, and others
• Quick access to a Digital GP and wider healthcare benefits
• Up to 44% off cinema tickets
• Regular emails with discounts and savings
• Cash rewards on spending, redeemable across various brands
• Free wellness, mindfulness, and exercise classes
• Share discounts with friends and family
• Contributory pension scheme
• Career development through our Pathways and MyLearning programmes

About Us

Part of Compass Group UK&I, ESS supports military establishments, police, secure environments, government sites, and offshore facilities. We value passionate individuals committed to excellent customer service. We are dedicated to fostering an inclusive environment where everyone can be themselves and advance in their careers. Diversity is our strength!