Head Chef

Retirement Villages Group; Chorleywood; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein wunderschönes Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Koch, der das Küchenteam unterstützt und eine Schlüsselrolle bei der Zubereitung köstlicher Mahlzeiten für die Bewohner spielt. In dieser spannenden Position werden Sie die Möglichkeit haben, kreativ zu sein und die Lebensqualität der Senioren durch gesunde und schmackhafte Speisen zu bereichern. Das Unternehmen bietet ein positives Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile, darunter einen Pensionsplan, 25 Tage Jahresurlaub und spezielle Belohnungen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem unterstützenden Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Medicash

Pensionsplan

25 Tage Jahresurlaub

Geburtstagsurlaub

Belohnungsprogramme

Freiwilligentage

Qualifications

• Nachgewiesene Erfahrung als Koch oder in einer ähnlichen Rolle.
• Kenntnisse über Ernährung und diätetische Anforderungen für Senioren von Vorteil.

Responsibilities

• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten nach festgelegten Rezepten.
• Überwachung der Küche und Koordination der täglichen Aktivitäten.

Skills

Küchenmanagement

Lebensmittelzubereitung

Kreativität

Aufmerksamkeit für Details

Kommunikationsfähigkeiten

Education

Erfahrung als Koch

Kenntnisse in Ernährung

Job description

Our beautiful Cedars Retirement Village based in Chorleywood is looking for a full time Chef. Cedars is currently undergoing a stunning refurbishment programme with the dining room and resident areas already completed and creating quite the buzz.

As a Chef, you will play a key role in assisting our Head Chef in all aspects of kitchen management, including food preparation, cooking, and presentation. You will collaborate closely with the culinary team to ensure the highest standards of food quality and service delivery. Creativity, attention to detail, and a passion for enriching the lives of our residents through food is essential for this role.

Responsibilities:

• Assist in the preparation and cooking of high-quality meals following established recipes and portion controls.
• Supervise the kitchen and team of Head Chef days off and coordinate daily activities, ensuring adherence to food safety and sanitation standards.
• Contribute to menu planning and development, taking into account dietary needs and preferences of residents.
• Maintain inventory levels and control food costs.
• Uphold a positive and professional approach with residents, staff, and visitors.

Requirements:

• Proven experience as a Chef or similar role in a kitchen environment.
• Knowledge of nutrition and dietary requirements for seniors is advantageous.
• Excellent communication and organisational skills.
• Shifts will include some evening and weekends.

In return we offer a number of benefits including, Medicash, pension scheme, 25 days annual leave, birthday leave, rewards schemes, volunteering days plus much more!