Head Chef

White Hart (91360); Andover; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Part time

Job summary

In dieser spannenden Rolle als Head Chef in einem renommierten Pub sind Sie verantwortlich für die Führung eines talentierten Küchenteams und die Sicherstellung höchster Lebensmittelstandards. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Karrierewege innerhalb des Unternehmens zu erkunden. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kommunikation schaffen Sie unvergessliche Erlebnisse für die Gäste. Die Pub-Kette, die als bester Arbeitgeber ausgezeichnet wurde, bietet Ihnen eine unterstützende Umgebung, in der Ihre Persönlichkeit geschätzt wird. Nutzen Sie die Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden, das die Gastronomie neu definiert.

Benefits

Leistungsbezogener Bonus

30% Rabatt in allen Pubs, Restaurants und Hotels

Zuverlässiger Stundenvertrag

Flexible und Teilzeitstunden

Zugang zu Rabatten und Cashback-Angeboten

Karriereentwicklung durch das Chef-Entwicklungsprogramm

Zugang zur Licensed Trade Charity

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Rolle als Küchenleiter oder bereit für den nächsten Schritt.
• Fähigkeit, ein motiviertes Küchenteam zu führen und zu entwickeln.

Responsibilities

• Sicherstellen, dass alle Lebensmittel- und Hygienestandards eingehalten werden.
• Erreichen der höchsten Standards bei Lebensmittelsicherheit und Servicegeschwindigkeit.

Skills

Küchenmanagement

Teamführung

Hygienestandards

Kommunikationsfähigkeit

Education

Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenleiter

Job description

We’re on the lookout for a Head Chef to lead our kitchen team!

Lead a team to success in our kitchen. You’ll be responsible for raising the bar and setting the standards across your kitchen. Playing a key part in the pub management team, you’ll strive to create memorable experiences that leave our guests wanting to come back for more.

Our kitchen is where it’s at: As well as having a passion for food, you’ll jump at the opportunity to grow, develop and retain a motivated kitchen team in one of our pubs across the country.

As a Head Chef: You’ll have experience in a similar Kitchen Manager/ Head Chef role or be ready to step up from a Sous/ Second Chef position.

1. Ensure all food and hygiene standards are consistently met.
2. Have a positive attitude and the ability to create a buzz in your kitchen.
3. Achieve the highest standards, ensuring the business is safe and that food quality and speed of service targets are met.
4. Maintain clear communication with your kitchen and wider pub team.
5. Take pride in the meals that you and your team produce.

What comes next is up to you: Whether you’d like to progress your skills further in the Head Chef role or explore wider opportunities across our pub, hotels and pub support centre we have a range of career pathways to suit all.

What you get from us: You’ll be joining a pub company that’s been voted - Best Pub Employer (501+ Employees) at The Publican 2024 Awards. We put our people first, which is why we offer real benefits including:

1. A performance related bonus.
2. 30% off at all our pubs, restaurants, and hotels.
3. A reliable hours contract, to give you the security you deserve.
4. Flexible and part time hours available to work around your family or higher education.
5. Exciting range of high street, online discounts and cashback offers.
6. Scope to build your career and progress through our Chef Development Programme including access to our innovative app-based training.
7. Access to Licensed Trade Charity for financial, mental, and emotional well-being support.

Come as you are. Personality counts for more than anything else here. We’ll accept you and celebrate you for being you. We can’t wait to see what we can make happen together. Marston’s could be the making of you.

Marston’s. Where people make pubs.